Hugo
Eu adoro a doçaria portuguesa, desde a simples de biscoitos e bolos até a conventual de pudins e docinhos, não existem falta de receitas e é sempre difícil fazer qualquer lista sobre o assunto… esta lista veio de uma daquelas conversas de “se estiveres preso numa ilha e só podes escolher 10 doces…” mesmo que neste caso acabou em 12 :D
A maioria são doces simples e comuns em Portugal, o que posso dizer, são aqueles que mais sentimos falta e logo aqui vai a lista de 12 fantásticos doces portugueses, espero que gostem da lista e ganhem inspiração para tentar algumas destas receitas!
Top 12 Doces de Portugal (se Tiveres Preso numa Ilha)
1. Pão de Ló de Laranja – Podia ser este pão-de-ló, o clássico ou outra variação, eu adoro o original especialmente quando é fresco, tem algo de etéreo, não muito doce, super fofo, esponjoso, absolutamente desfaz na boca.
2. Doces Finos Algarvios – Claro que estão na lista a combinação de cremosidade do maçapão com o recheio de fios de ovos tudo moldado em bonequinhos adoráveis quem é que não adora uns doces finos!
3. Aletria – O meu doce favorito do Natal, basicamente é um arroz doce mas feito com massa, é delicioso e ao contrário de um arroz doce, uma aletria deve ser pouco doce e logo um excelente contraste para todos os doces bem doces do Natal.
4. Pudim Clássico – Quem não adora pudins, é este mas podia ser qualquer um, quando fica bem feito é algo super reconfortante, se estás triste come um pudim!
5. Bolo de Bolacha – Clássico doce/bolo, não dá trabalho nenhum é só uma questão de montar mas bem feito é como um tiramisú, combinando o amargo do café com o doce do creme de manteiga.
6. Arroz Doce – Outro clássico e é um dos meus favoritos não só porque é menos temperamental de fazer que um leite creme, mas também podes variar muito utilizando outros tipos de arroz em vez do tradicional carolino, como usar arroz de sushi ou arroz de rissoto.
7. Rabanadas – Clássico doce do Natal, faço todos os anos e vou fazer todos os anos é inevitável!
8. Leite Creme – Clássico doce, não dá trabalho nenhum fazer e é bom sozinho ou com açúcar torrado por cima ou para acompanhar fruta ou outros doces.
9. Areias – Fiquei entre estas e queijadas, mas acho que sou mais destes bolinhos, o expoente máximo da simplicidade.
10. Peras Bêbadas – Chega a época de peras e vão sempre umas quantas para o forno não é preciso dizer mais nada!
11. Torta com Ovos Pobres – Eu adoro tortas, dai que esta vem para a lista, mesmo que normalmente sou mais de recheios de doces ou chocolate que de ovos.
12. Salame de Chocolate – É um doce fantástico, quem não gosta de chocolate com bolacha maria ;D
E já está, claro a foto do artigo é dos fantásticos pasteis de nata e sim como não está no top eu tinha de meter eles em algum lugar! Será que agora são 13! :D
