Eu gosto de uma bela salada fria de massa, é daquelas coisas que na minha infância não me lembro de ter experimentado, que aliás descobri só muito mais tarde e que agora é algo comum como uma refeição rápida vendido em buffets e supermercados. Eu acho hummmm que usar massa dá outra dimensão a uma […] Mais
Quem é que não gosta de uma boas belas batatinhas novas assadas? Mas no Verão??? Parece-me um pouco pesado, por isso nada como buscar inspiração no clássico molho grego tzatziki e fazer uma salada bem cremosa e fresca de batata! Perfeita para o Verão! ;D A ideia foi simples, eu comprei umas batatas novas mas […] Mais
Ah um belo folar… aquele cheirinho inconfundível de canela e erva-doce que começa a invadir as casas portuguesas assim que a Páscoa se aproxima. Se há uma coisa que define a Páscoa em Portugal, não são os ovos de chocolate, não são os coelhinhos, não são as amêndoas, são os folares e bem aquelas broas […] Mais
A Páscoa é uma das festas mais bonitas do calendário português. É a festa da família, da mesa cheia, dos folares, das amêndoas e daquele cheiro a carne assada que parece encher a casa toda ;D Mas cá entre nós, juntar a família toda à mesa pode pesar bastante no bolso, e a verdade é […] Mais
Ok ok okkkkkay este é um daqueles molhos que parece simples mas têm um monte de ingredientes, mas eu prometo que é mais uma questão de preparar e misturar do que necessariamente ser algo complexo, porque não é, é super simples! A base é um molho de iogurte e maionese, eu apenas adicionei mais uns […] Mais
Tacos e burritos são daquelas refeições leves com espirito mexicano que toda a gente adora, mas muita gente pensa que são complicados de fazer em casa ou que precisam de ingredientes impossíveis de encontrar. A verdade é que fazer tacos ou burritos caseiros é tão simples como fazer uma sandes, a diferença é que em […] Mais
Comer de forma saudável não tem de ser complicado, não precisas de receitas elaboradas nem de ingredientes biológicos que só encontras em lojas xpto. A verdade é que uma refeição saudável pode ser tão simples como uns ovos mexidos com legumes, uma sopa de feijão ou um peixe grelhado com salada. O problema é que […] Mais
Hoje temos Okayu, bem okayu de galinha, okayu (お粥) é uma tradicional papa de arroz japonesa, conhecida por sua textura macia e fácil digestão, sendo frequentemente servida a convalescentes, idosos e crianças pequenas, é um pouco como o congee chinês, mesmo como é normal existem diferenças. Este prato consiste em arroz cozido com uma quantidade […] Mais
Hehehe Feliz Natal! Eu estava a pensar fazer uns folhadinhos de queijo creme como entrada para o Natal, mas quando cheguei a cozinha mudei de ideias e em vez de salgado fui pelo doce… que sendo honesto podes mesmo assim servir como entrada no Natal, nem toda a gente prefere só salgados, não é! Quem […] Mais
Para o pré-dia das bruxas ou halloween… uhhhh que tal partilhar, algumas das minhas receitas favoritas para a ocasião, algumas são bem temáticas, com aranhas e fantasmas, mas outras são apenas boas receitas para ocasião com toques de vermelho ou com combinações interessantes de sabores que ficam bem em qualquer celebração da época. Vou dividir […] Mais
Ena um especial, até parece mal hehehe, naaa, eu tenho uns 8 preparados é mais ter o tempo para editar, escrever e publicar, isso e falar sobre gelados no inverno faz pouco sentido ;D Então porque panelas de pressão? Bem acho que é um daqueles utensílios da cozinha que são um pouco desvalorizados, utilizados só […] Mais
Quem é que não adora massa folhada, é um daqueles pequenos prazeres da vida hahahah, massa com montes de manteiga com uma textura super delicada e crocante, se não fosse tão rica para o paladar e barriga era todos os dias :D Já agora se não vivem no planeta terra, massa folhada é uma massa […] Mais
