Eu estava indeciso entre uma tosta ou uma sandes, como eu tinha uns restos de frango cozido (de ter preparado um frango inteiro) que eu posso usar para uma canja ou qualquer prato com frango desfiado, neste caso tinha umas azeitonas e estava virado para usar maionese. E maionese por experiência própria, nem sempre corre […] Mais
Eu já falei antes de Teriyaki, mas posso refrescar hehehe, Teriyaki é uma técnica de cozinhar japonesa, basicamente vais assar ou grelhar com um molho de soja, mirin (vinho de arroz doce) e açúcar, muitas vezes só molho de soja e mirin porque este já tem bastante açúcar natural, ou troca-se o açúcar por outros […] Mais
Adoro um belo molho fricassé, é um dos molhos preferidos da minha avó. Assim, herdei o gosto pelas coisas boas da vida hehehe. O fricassé, também conhecido como fricassée ou fricassée (e, sim, existe outro prato tunisino com o mesmo nome), não é exatamente um molho, mas mais uma maneira de cozinhar. Começamos por fritar […] Mais
Ena não sei se esta combinação é comum mas é um daqueles pratos que começou uma coisa e acabou outra, ideia original era noodles com molho teriyaki com frango, mas acabou em noodles com molho teriyaki com nuddgets de frango hehehe, ficou delicioso mesmo que se calhar era melhor servido em duas taças separados, mas […] Mais
Olha olha o que temos hoje, uns belos croquetes de frango! Mesmo a tempo para o Carnaval ;D Croquetes de frango são uma delícia, muito como os croquetes de carne, é basicamente frango cozinhado com um molho bechamel grosso, panados e fritos, a receita é simples mas dá um pouco de trabalho, mas podes dividir […] Mais
O que fazer com restos de frango estufado, faz-se um esparguete e mistura-se tudo, super simples e delicioso, vou incluir aqui a receita simples de frango estufado que fiz, infelizmente esqueci-me de tirar fotos do produto final heheeh estava tão bom… hehehe vamos a receita. Para o frango estufado eu usei 4 pernas de frango, […] Mais
Quem é que não gosta de uns filetes panados de frango, os chamados “chicken strips” são basicamente tiras do peito panados e fritos, neste caso como tinha panko (um tipo de pão ralado japonês) eu usei panko mas podes usar pão ralado sem problemas, servi com massa fusilli tricolore misturada num refogado simples, ficou perfeito […] Mais
Para hoje temos uns panadinhos deliciosos e estaladiços de frango, eu usei pão panko japonês que cria uma textura super crocante exterior, servi com uma maionese de coentros, pimentos padrão fritos e arroz de alho, vamos então a receita! Receita de Mini Panados de Frango com Pimentos Ingredientes Frango – 250gr Ovos – 2 Panko […] Mais
Mais outro prato de aproveitamento de restos, se calhar sou eu mas muitas vezes o prato em que aproveito os restos tende a ser mais saboroso, eu acho que tinha feito frango com limão assado, por isso para esta receita desfiei uma perna e uma coxa de frango, ficou absolutamente delicioso por cima de arroz […] Mais
Esta receita é uma variação da receita típica de frango com limão, mas neste caso só com coxas e com umas batatinhas assadas com bacon, acho que a receita ficou mesmo boa, mesmo que tenho que admitir que devia ter usado outro tipo de batata acho que as batatas que eu tinha eram para de […] Mais
Hahaha este frango do campo saiu um pouco tostado, mas notem que esta é uma ave um pouco maior e para cozinhar toda e ficar bem cozinhada é preciso um pouco mais tempo que o habitual, demorou quase 2 horas, por isso e dependendo do forno (eu fiz este no forno da minha irmã que […] Mais
Estava a ver a lista de receitas para pôr no Iguaria e vi que tinha um bilião de receitas com frango ou galinha, eu adoro frango, bem quem é que não adora é super versátil podes fazer pratos bem complicados ou super simples, podes temperar ligeiramente e saborear os sabores delicados ou temperar forte com […] Mais
