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    Brownies de Chocolate

    As fotos não ficaram grande coisa porque foram tiradas a noite, mas os brownies ficaram deliciosos, um brownie é um bolo de chocolate super mole, muitas vezes cozinhado em tabuleiros e cortado em quadrados para ser servido, é algo entre uma mousse de chocolate e um bolo fofo de chocolate! Como podem ver os ingredientes […] Mais

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    Quality Street

    Caso não conheçam, Quality Street é um produto da Nestlé, basicamente uma caixa de doces variados, para aquelas alturas quando queres oferecer uma tonelada de chocolates a outra pessoa, neste caso eu tinha 2 caixas, esta de 700gr e outras de 1.5kg… sim! Este já é um produto com alguma idade e visto ser um […] Mais

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    Bolo de Chocolate de Maizena

    Aqui está um belo bolo de chocolate, eu estava a procura de uma boa receita que leva-se maizena e acabei por modificar uma, este bolo tem a estrutura de fudge mas como leva maizena é suave e fofo, tem a consistência de um bolo de chocolate comercial mas com o sabor mais intenso de um […] Mais

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    Tarte de Chocolate Brownie

    Basicamente a receita de brownie disposta numa massa quebrada, fica delicioso. Um brownie é uma espécie de mousse de chocolate solidificada com frutos secos no interior, logo deliciosa, especialmente se usares um chocolate bem preto, para variar eu pus numa massa quebrada para fazer uma tarte. Receita de Tarte de Chocolate Brownie Ingredientes Massa Quebrada […] Mais

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    Bolo de Chocolate Húmido

    Delicioso bolo de chocolate mesmo húmido e fofo, um pouco mais suave e leve que um bolo de fudge. O que torna este bolo mais húmido e suave é que é baseado numa versão mais leve de um bolo de fudge que é feito sem nenhuma farinha, este leva um pouco e maizena e mais […] Mais

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    Amêndoas Caramelizadas

    Nunca foram a uma feira e comeram umas amêndoas caramelizadas, são deliciosas com aquele toque de canela e baunilha, também dão presentes fantásticos! Por isso aqui vai uma receita rápida para amêndoas caramelizadas, apenas um aviso, que deves ter cuidado a fazer e a seguir a receita, caramelos são como óleo a ferver não deves […] Mais

  • Dicionário de Culinária e Gastronomia – Letra F

    Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Falhar Cortar em fatias finas (termo português). Farinha de Rosca Farinha obtida da trituração de pão torrado. É utilizada para empanados, farofas ou recheios […] Mais

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