De certeza que já falei de Otsumami! É basicamente o nome para snacks ou petiscos para acompanhar uma bebida, normalmente sendo o Japão, eu diria sake (vinho de arroz), cerveja, shochu (bebida destilada), chūhai (mistura de shochu com algum refrigerante) e highball (cocktail de whisky japonês com alguma bebida) ;D Logo Otsumami tendem a ser […] Mais
Existe uma coisa que durante a Páscoa une Portugal de norte a sul, do litoral ao interior, independentemente das diferenças regionais ou das discussões sobre este ou aquele clube e essa coisa é… Para a Páscoa vamos fazer cabrito ou borrego? São literalmente os pratos mais populares para as mesas da Páscoa, nos almoços de […] Mais
Já sabem como eu adoro arroz frito, é um daqueles quase quase quaseeeee pratos perfeitos, está quase ao nível de uma sandes, podes fazer mil e uma variações e são todas excelentes! Caso não saibas do que estou a falar…. vergonha!!!! ;D Um arroz frito é como o nome diz vais fritar e temperar arroz, […] Mais
A Páscoa é uma das festas mais bonitas do calendário português. É a festa da família, da mesa cheia, dos folares, das amêndoas e daquele cheiro a carne assada que parece encher a casa toda ;D Mas cá entre nós, juntar a família toda à mesa pode pesar bastante no bolso, e a verdade é […] Mais
A Páscoa em Portugal tende a ter uma mesa muito bem definida. Dependendo da região do país de onde és, há cabrito assado, borrego, chanfana, folar de carnes, folar doce, pão-de-ló… é uma festa de sabores, isso ninguém duvida, mas também por vezes parece que é sempre um pouco do mesmo todos os anos, não […] Mais
O mel é um daqueles alimentos fantásticos, têm mil e uma utilidades de conservante a adoçante e Portugal até que tem um clima e uma biodiversidade perfeita para a produção de mel, as abelhinhas nem sabem o que escolher ;D Desde o Algarve até ás Serras no Interior, existe um enorme variedade de tipos de […] Mais
Eu adoro papas maizena, acho que é daquelas papas super simples e reconfortantes e eu adoro matcha, logo porque não combinar ambas as coisas hehehe, e sim eu adorei, mas tenho que admitir que esta fusão é um pouco um gosto adquirido. Caso não conheçam Matcha é um pó fino feito de chá verde, este […] Mais
Hehehehe Feliz Carnaval! Eu estava aqui a pensar com os meus botões que receita palerma *coof coof* genial é que ia partilhar pelo Carnaval! ;D.oO( hei ninguém leva a mal ) Que tal algo que todos nós fazíamos quando éramos mais pikenos, que tal umas sandes de bolacha maria hahahaha, eu sei mas que raio […] Mais
Ok para o Carnaval… eu quero começar por pedir desculpas! :D Por vezes eu sinto uma vontade para criar algo diferente, não é porque tenho restos e não sei o que fazer com eles, não, acho que é algo mais primordial… mais brilhante! Por isso para este Carnaval porque não partilhar esta fantástica receita de […] Mais
Ok ok okkkkkay este é um daqueles molhos que parece simples mas têm um monte de ingredientes, mas eu prometo que é mais uma questão de preparar e misturar do que necessariamente ser algo complexo, porque não é, é super simples! A base é um molho de iogurte e maionese, eu apenas adicionei mais uns […] Mais
Para hoje temos um produto tradicional português bem especial, o Arroz Doce Gentes de Almeirim, caso não conheçam este é um arroz doce produzido nos arredores de Almeirim (normalmente em Celebrações, Festas e Feiras) pela associação Gentes de Almeirim, btw Almeirim é uma cidade do Ribatejo situada no coração da Lezíria, conhecida pela sua riquíssima […] Mais
Hoje venho falar das famosas Queijadas de Sintra, na generalidade mas claro as da Casa Piriquita, caso não conheçam, estas são pequenas queijadas feitas com queijo fresco, açúcar, ovos, farinha e canela, assadas em forminhas individuais. O resultado é um docinho bem único, com uma textura cremosa densa no interior e um topo bem caramelizado […] Mais
