Estes foram uns biscoitos feitos em cima do joelho, mas tenho que admitir que ficaram deliciosos, eu tinha o fim de um saco de mistura de passas e o fim de um saco de frutos secos com frutas cristalizadas, por isso nada como juntar a uma massa de biscoito para ver no que dá, no fim ficamos com uns biscoitos crocantes com uma massa cremosa e a doçura e sabor diferente de cada biscoito, eu gostei e a minha mãe adorou, e sim foi uma daquelas receitas de quarentena hahahah vamos a receita!
Receita de Biscoitos de Frutos Secos
Ingredientes
- Farinha – 300gr
- Manteiga sem Sal – 125gr
- Açúcar Amarelo – 100gr
- Natas – 50ml
- Passas – 2 Colheres de Sopa (Sortido)
- Frutos Secos – 1 Colher de Sopa (Sortido)
- Canela – Para Polvilhar
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Esta é uma massa simples que não usa ovos, junta numa tigela a farinha, manteiga sem sal fria em cubos, açúcar amarelo, as natas e uma pitada de sal, mistura tudo e amassa até criar uma bola de massa.
- Junta então as passas, frutos secos, sementes e frutas cristalizadas, mistura bem.
- Pré-aquece o forno a 180ºC e forra um tabuleiro com papel anti-aderente.
- Agora molda bolas, tenta que sejam todas mais ou menos do mesmo tamanho assim vão assar por igual, dispõe no tabuleiro.
- Por fim polvilha com canela e leva ao forno por uns 15 a 20 minutos até ficarem bem dourados e já está, pronto a servir, a escaldar do forno hehehe :D Sim deixa esfriar um pouco, bom apetite.
Dica: Como podem ver eu adicionei o fim de pacotes de sementes, passas, frutas cristalizadas, frutos secos, mas podes adicionar o que quiseres, pepitas de chocolate, etc.
Ficha da Receita
Biscoitos de Frutos Secos
Receita de biscoitos simples de canela com frutos secos, passas e frutas cristalizadas.
Ingredientes
- Farinha – 300gr
- Manteiga sem Sal – 125gr
- Açúcar Amarelo – 100gr
- Natas – 50ml
- Passas – 2 Colheres de Sopa (Sortido)
- Frutos Secos – 1 Colher de Sopa (Sortido)
- Canela – Para Polvilhar
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Junta numa tigela a farinha, manteiga, açúcar, natas e sal, mistura até criar uma bola, depois adiciona as passas e frutos secos, mistura outra vez.
- Pré-aquece o forno a 180ºC e prepara um tabuleiro forrado de papel anti-aderente, molda bolas de massa e põe no tabuleiro.
- Polvilha as bolinhas com canela e leva a assar por uns 20 minutos até ficarem bem douradas, bom proveito.