Hugo
Para os malucos de chocolate, aqui vai um bolo de fudge com uma base de massa quebrada :)
Bolo fudge é um bolo de chocolate bem húmido e delicioso com um toque de café.
Receita de Bolo Fudge de Chocolate
Ingredientes
- Massa Quebrada – 1 Rolo
- Chocolate de Culinária – 200gr
- Manteiga – 200gr
- Açúcar – 160gr
- Ovos – 5
- Farinha – 75gr
- Café Sóluvel – 2 Colheres de sopa
- Cacau – 1 Colher de sopa
Instruções
- Derrete o chocolate de culinária com a manteiga num banho-maria (ou no micro-ondas), enquanto derrete, bate os ovos com o açúcar até criar um creme, depois junta o chocolate derretido com a manteiga e mistura bem.
- Vais juntar o café solúvel, umas 2 ou 3 colheres de sopa, dependendo do gosto e o cacau, depois peneira a farinha e mistura bem.
- Estende a massa quebrada numa forma e depois verte a massa, leva a um forno pré-aquecido a 180ºC até a massa estar bem estaladiça e o bolo bem cozido, por volta de 40 minutos.
- E já está, bom proveito!
Dicas: Podes fazer o bolo sem a massa quebrada ou trocar por massa folhada. Podes servir ainda quente ou deitar chocolate derretido com manteiga e açúcar por cima para criar uma versão ainda mais chocolatástica :P
Informação Nutricional
Doses: 6・Tempo: 70 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 4758 kcal・Gorduras: 322 g・Hidratos de Carbono: 421 g・Proteínas: 62 g
