Sofia
Uma variação deliciosa das Peras Bêbadas :)
Super simples, descascar, juntar os ingredientes e levar ao forno até ficar tenro, aliás nesta minha receita eu tiro o interior e como o álcool evapora o que torna super agradável também para a criançada :)
Usa maçãs farinhentas como a Golden, Pink Lady ou Reineta.
Receita de Maças Assadas com Canela e Vinho Tinto
Ingredientes
- Maçãs – Variedade Golden ou Pink Lady
- Canela – Q.B.
- Açúcar – Q.B.
- Vinho Tinto – Q.B.
Instruções
- Lavar as maçãs, descascar e retirar os centros, o mais pratico é utilizar um cortador de centros, mas se não tiverem corte ao meio cada maçã e retira os centros com a faca.
- Coloca estas num pirex para ir ao forno, por cima de cada uma deita o vinho (tu queres que encha bem o fundo do pirex), depois polvilha cada maçã com o açúcar e a canela.
- Leva a um forno pré-aquecido a 180ºC até as maçãs ficarem bem macias (se começarem a torrar mas ainda estão duras, cobre com um pouco de alumínio).
- São boas quentes ou frias, serve com o molho que se cria no fundo do pirex!
