Iguaria
Uma tarte fácil de fazer e deliciosa para um chá ou sobremesa, podes em vez de massa quebrada usar massa folhada (fica um pouco mais como um pastel de nata gigante :D ).
Receita de Tarte de Nata
Ingredientes
- Massa Quebrada – 1 Embalagem
- Leite – 500 ml
- Açúcar – 150 gr
- Gema – 4
- Farinha Maizena – 50 gr
- Limão – Casca
Instruções
- Numa tigela mistura-se o leite, o açúcar e a farinha maizena, mistura-se tudo muito bem.
- De seguida deita-se a mistura num tacho e leva-se ao lume, acrescenta a casa de limão e fica sempre a mexer até levantar fervura.
- Pré-aquece o forno para 200 graus (ou o que a embalagem de massa quebrada recomendar).
- Retira do lume e bate bem as 4 gemas numa tigela, depois deita um pouco da mistura do tacho nessa tigela e mexe outra vez (fazes isso para aumentar gradualmente a temperatura das gemas assim elas não talham), depois deita a mistura da tigela com as gemas no tacho e mexe bem, não é preciso ir a lume.
- Agora estica a massa quebrada e põe numa forma, corta os excessos e deita a mistura por cima, leva ao forno que já está pré-aquecido por uns 25 minutos, ou até a massa estiver bem cozida.
Informação Nutricional
Doses: 6・Tempo: 60 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2304 kcal・Gorduras: 77 gr・Proteínas: 43 gr・Carboidratos: 355 gr
