Hugo
Para o dia nacional de gastronomia, nada como eu escolher 10 dos pratos e doces portugueses que eu gosto mais, eu sei que tenho outras listas populares como as 7 maravilhas de gastronomia portuguesa ou 20 receitas típicas portuguesas, mas essas listas não são a minha escolha pessoal :D claro que uma lista como esta é tendenciosa, também porque alguns pratos são difíceis até para mim escolher… sopa da pedra ou cozido á portuguesa? pica-pau ou moelas, por isso eu diria que esta é a minha lista de favoritos hoje, amanhã posso estar mais virado para o bacalhau :P
Top 10 Iguarias Portuguesas!
1. Pastel de Nata – Eu adoro e é provavelmente o meu doce favorito, é um pouco complicado de fazer em casa, especialmente para ficar perfeito, mas mesmo quase perfeito, é absolutamente delicioso :)
2. Sopa da Pedra – É um pouco pesada para o Verão, mas no inverno eu podia comer todos os dias!
3. Arroz Doce – Similar em ideia ao leite creme, mas eu gosto muito mais da textura é menos doce sobre doce e leva claro menos ovos porque o arroz por si ajuda a criar o doce, este é a receita da Beira, mas não existe falta de receitas de arroz doce pelo site hehehe é basicamente escolher a que te parece melhor ;)
4. Peixinhos da Horta – Um clássico, simples de fazer e eu normalmente faço com feijão verde, cenoura, pimentos, etc
5. Sardinhas Assadas – Aiii neste ultimo Verão elas não estavam grande coisa, mas quando a pesca está boa e elas estão bem gordas, não existe melhor forma que comer bem assadinhas.
6. Açorda de Marisco – Um daqueles pratos decadentes, eu gostava de fazer mais vezes, é reconfortante e nem precisas de arranjar marisco caro, uns camarões, ameijoas um peixinho e fazes uma açorda perfeita!
7. Biscoitos de Canela – Um biscoito bem típico e rústico eu faço esta receita aos montes porque é simples, aguentam bem e não conheço ninguém que não goste.
8. Moelas com Arroz – Adoro moelas, gosto mais do que galinha, bem feitas e temperadas, com umas 12 horas no caldo, são absolutamente deliciosas.
9. Migas Alentejanas – Eu adoro os pratos alentejanos era entre as migas, as ameijoas com carne de porco, nem sei como escolher, fui-me pelas migas ;D
10. Areias de Sintra – Um biscoito simples mas delicioso e lembra-me dos bons tempos por Cascais e Sintra :D
E já está! :D Agora olhando para a lista faltam tantas coisinhas boas!!!!! Então qual seria a vossa lista de melhores iguarias portuguesas? Digam da vossa justiça nos comentários!
