Hugo
Esta aqui a pensar com os meus botões sobre que pratos da culinária portuguesa é que posso considerar genuinamente portugueses, isso é sempre complicado porque muita pouca coisa nasce do nada, praticamente tudo nasce de melhorar ou experimentar outros ingredientes e outras cozinhas e outros gosto para criar novos pratos, por isso esta lista é em parte pratos genuinamente portugueses com pratos que são… bem genuinamente apreciados por portugueses mesmo que origem pode não ser assim tão definida ;D Vamos lá a isto!
10 Pratos Tipicamente Portugueses
Cozido a Portuguesa – Clássico prato português aliás diz Português no nome, isso é logo sinal de qualidade heheheh
Bacalhau com Natas – Eu adoro bacalhau com natas, mas praticamente qualquer prato de bacalhau é fantástico, este foi só o que primeiro veio a cabeça ;D
Polvo Assado – Quem não adora um polvo, choco, pota, é tudo delicioso especialmente assim bem assado com batatinhas ;D
Sardinhas Assadas – Especialmente no Verão, umas sardinhas na grelha em cima de uma fatia de pão com bastante azeite e uma salada de pimentos é… absolutamente… divinal.
Choco Frito – Clássico prato da região de Setúbal, é tanto um prato como petisco, deliciosa forma, talvez até a melhor forma de cozinhar choco :P
Pastel de Bacalhau – É um petisco fantástico, outra vez bacalhau, se for rico como este com bastante bacalhau e umas batatas tenras cria uma verdadeira iguaria.
Peixinhos da Horta – Um dos meus pratos favoritos ou petiscos os peixinhos da horta são de longe a melhor forma de servir feijão verde hahahah, ok ok fritos nunca são muito saudáveis mas de vez em quando os peixinhos da horta valem a pena :D
Bifana – Se bem temperado e bem frito com um fio de mostarda, a bifana pode parecer simples mas existem mil formas diferentes de fazer e todas são deliciosas!
Caldeirada de Raia – Podia ser de raia ou de peixe, eu adoro uma bela caldeirada, é um daqueles pratos de montar e cozinhar e já está, não dá trabalho nenhum e traz sempre ao de cima a simplicidade dos bons ingredientes.
Pataniscas de Bacalhau – O pastel de bacalhau dos preguiçosos hahahah, a patanisca é basicamente um polme de bacalhau e como tal dá menos trabalho que fazer um puré e não deixa de ser um delicioso petisco e digno de estar em qualquer lista!
Ahhh é tão difícil de escolher!!!! ;D Se calhar eu devia dizer que esta lista é mais o que me está apetecer esta semana, sem contar onde é que está a carne de porco a alentejana, onde é que está uma açorda, mas que raio nem um arroz de marisco!!! Ahhhhhh :P Fica para a próxima!
