Hugo
Ahhh esta ficou boa, esta alternativa a uma bifana ficou deliciosa, costeleta do cachaço pode não ser um corte de porco muito bonito mas a carne é deliciosa e bem frita e temperada dá uma sandes deliciosa!
Receita de Bifana do Cachaço
Ingredientes
- Pão – 2 Fatias (Rústico)
- Carne Porco – 1 Costeleta do Cachaço (Ou Bife de Porco)
- Alho – 1 Dente
- Azeite – Um Fio
- Manteiga – Para Barrar
- Mostarda – Um Fio
- Paprika – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por limpar a costeleta do cachaço, retira os ossos que por vezes são pequenos, depois tempera com paprika, sal e pimenta.
- Leva a uma frigideira com um fio de azeite e um dente de alho esmagado, quando o óleo estiver quente frita a costeleta. até ficar bem dourada.
- Enquanto frita corta duas fatias de pão rústico e tosta um pouco um dos lados, depois barra uma fatia de manteiga e a outra de mostarda.
- Quando a costeleta estiver tenra, serve no pão e já está, bom apetite!
Ficha da Receita
Bifana do Cachaço
Receita alternativa da clássica receita portuguesa de bifana no pão.
Ingredientes
- Pão – 2 Fatias (Rústico)
- Carne Porco – 1 Costeleta do Cachaço (Ou Bifana de Porco)
- Alho – 1 Dente
- Azeite – Um Fio
- Manteiga – Para Barrar
- Mostarda – Um Fio
- Paprika – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Limpa e tira os ossos, tempera com paprika, sal e pimenta e frita numa frigideira com um fio de azeite e um dente de alho esmagado.
- Torra o pão e barra uma fatia com manteiga põe o bife e barra a outra fatia com mostarda, e já está, bom proveito.
Informação Nutricional
Calorias: 554 kcal・Gorduras: 25 g・Hidratos de Carbono: 50 g・Proteínas: 34 g
