Também conhecido por Pulled Pork (Literalmente “Carne de Porco Puxada” ou melhor “Carne de Porco Desfiada”), este é normalmente um naco de carne de porco que é cozinhada lentamente de forma a carne ficar tão tenra que desfaz-se em tiras facilmente, normalmente assada ou estufada.
Carne assim tão tenra é claro ideal para fazer uma sandes, visto a carne já estar bem temperada não é preciso muito mais que juntar a carne a sandes, para ser honesto (visto eu não publicar logo depois de cozinhar, algumas receitas só são publicadas meses ou até anos depois de ter feito) eu não tenho a certeza da receita de carne de porco é que usei, por isso aqui estão 3 perfeitas para teres Pulled Pork para este sandes!
Tens uma bela perna de porco estufada com cerveja, um belo cachaço de porco assado ou um chispe cozido no slow cooker, nota que chispe não tem muita carne, mas podes usar a mesma receita e juntar um naco de lombo de porco sem problemas! ;D
Receita de Sandes de Carne de Porco Desfiada
Sandes de Carne de Porco Desfiada

Sandes deliciosa de carne de porco desfiada com um pouco de salada num pão integral tostado.
Ingredientes
- Pão – 2 Fatias
- Carne de Porco – A Gosto (Já Cozinhada)
- Alface Iceberg – 1 Folha
- Tomate – 3 Fatias
- Maionese – A Gosto
Instruções
- Começa por torrar o pão a gosto.
- Desfaz um pouco de porco, eu diria pelo menos umas 100gr, lava e corta o tomate e alface.
- Monta a sandes barrando um pouco de maionese, seguido da alface, tomate e porco desfiado e já está, pronto a servir! Bom Apetite!
Esta receita de Sandes de Carne de Porco Desfiada foi criada inicialmente no Iguaria.com.