Hugo
Aqui está um tipo de receita que eu adoro, super simples e deliciosa, estaladiço e deliciosas tiras de frango frito com um refogado de espinafres em cima de fofinho arroz branco, hehehe.
Podem ver a receita aqui em baixo no Iguaria.com! ;D
Receita de Frango Frito com Espinafres
Ingredientes
- Frango – 1 Peito Grande
- Massa de Pimentão – 1 Colher de Chá
- Farinha – Uma Pitada
- Arroz – 1 Copo (De Sushi ou Risotto)
- Espinafres – 1 Ramo (Ou 8 Cubos de Congelado)
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 4 Dentes
- Azeite – O Necessário
- Vinagre – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fazer o arroz numa máquina de arroz com uma pitada de sal e um fio de vinagre ou num pequeno tacho, com 2 copos de água com uma pitada de sal e um fio de vinagre, deixa cozinhar até ficar tenro, por volta de uns 15 minutos.
- Numa pequena tigela corta o frango em tiras, depois junta a massa de pimentão, seguido de uma pitada de sal e pimenta, mistura tudo bem, depois prepara um pequeno prato com farinha e passa cada pedaço de frango pela farinha e sacode bem cada pedaço de frango.
- Aquece uma frigideira com o fundo de azeite (não é preciso muito só o suficiente para cobrir o fundo), deita cada pedaço de frango e frita bem ambos os lados até ficar bem dourado, depois retira para um prato com papel de cozinha.
- Numa frigideira a parte com um fio de azeite, adiciona o alho picado com a cebola cortada em fatias finas, deixa alourar um pouco, depois adiciona os espinafres com uma pitada de sal e pimenta e deixa cozinhar até ficar bem tenro, prova e retifica de temperos.
- E já está, põe o o arroz numa taça e cobre este com o refogado de espinafres e o frango, bom apetite!!!! ;D
Ficha da Receita
Frango Frito com Espinafres
Simples receita de frango frito com á portuguesa com espinafres salteados e arroz branco.
Check this recipe for Crispy Paprika Chicken with Sautéed Garlic Spinach and Rice in English on BakeAfter.com.
Esta receita de Frango Frito com Espinafres foi criada inicialmente no Iguaria.com.
Ingredientes
- Frango – 1 Peito Grande
- Massa de Pimentão – 1 Colher de Chá
- Farinha – Uma Pitada
- Arroz – 1 Copo (De Sushi)
- Espinafres – 1 Ramo (Ou 8 Cubos de Congelado)
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 4 Dentes
- Azeite – O Necessário
- Vinagre – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Coze o arroz com uma pitada de sal e um fio de vinagre até ficar tenro.
- Corta o frango em tiras e junta a estes a massa de pimentão, sal e pimenta, mistura tudo depois passa os pedaços por um pouco de farinha.
- Frita os pedaços de frango numa frigideira com o fundo coberto de azeite, até o frango ficar bem dourado.
- Numa frigideira a parte faz um refogado com a cebola cortada fina e o alho picado e um fio de azeite, depois adiciona os espinafres e tempera com sal e pimenta, cozinha até os espinafres ficarem já tenros.
- E já está, só juntar numa taça e está pronto a papar! Bom proveito!
Informação Nutricional
Calorias: 1152 kcal・Gorduras: 52 g・Hidratos de Carbono: 101 g・Proteínas: 68 g
Essa receita ficou muito japonesa com uma tacinha com arroz hehehe, eu faço uma receita bem parecida mas ponho pimentos e cogumelos em vez de espinafres.
Eu tenho um amor por comida japonesa e produtos japoneses como podem ver pelo Iguaria ;D por isso de vez em quando sai uma receita ou outra com inspiração oriental hehehe, e sim pelo Japão é muito comum fazer muitos pratos pequenos em vez de uma pratada grande de uma só coisa, obrigado pelo comentário!