Hugo
Temos uma receita bem simples e catita para hoje, basicamente é uma omelete de restos bem rústica, com um bocadinho de tudo por cima de arroz, neste caso foi arroz de sushi, mas pode ser qualquer arroz ao teu gosto, vamos então a receita!
Receita de Omelete Rústica com Arroz
Ingredientes
- Ovos – 5
- Salsichas – 3
- Cogumelos – 80gr
- Cebola – 1
- Alho – 2 Dentes
- Pimento Verde – 1/2
- Azeite – Um Fio
- Molho de Soja – Um Fio
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
- Arroz – 2 Taças (Já Cozido)
Instruções
- Numa frigideira, começa por fazer um refogado com a cebola e alho picados, com um fio de azeite, deixa cozinhar até a cebola ficar bem translucida.
- Agora adiciona os cogumelos, salsichas cortadas em ângulo e o pimento verde, tempera com o pimentão doce, pimenta e sal, deixa cozinhar até as salsichas ficarem bem douradas.
- Agora deita um fio de molho de soja e deixa cozinhar mais 1 minuto, depois adiciona os ovos batidos com uma pitada de sal e deixa dourar, depois vira os ovos e cozinha o outro lado até os ovos ficarem dourados por fora e cremosos por dentro.
- Retira da frigideira para cima de duas taças com arroz e está pronto a servir, bom apetite!
Ficha da Receita
Omelete Rústica com Arroz
Receita simples de omelete bem rústica com um pouco de todo por cima de arroz.
Ingredientes
- Ovos – 5
- Salsichas – 3
- Cogumelos – 80gr
- Cebola – 1
- Alho – 2 Dentes
- Pimento Verde – 1/2
- Azeite – Um Fio
- Molho de Soja – Um Fio
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
- Arroz – 2 Taças (Já Cozido)
Instruções
- Faz um refogado com a cebola, alho e um fio de azeite.
- Adiciona os cogumelos, salsichas e pimenta verde, com uma pitada de pimentão doce, pimenta e sal.
- Por fim adiciona um fio de molho de soja, seguido dos ovos batidos, frita ambos os lados até a omelete ficar pronta.
- Divide a omelete em duas partes e serve por cima do arroz, bom proveito!
Informação Nutricional
Calorias: 768 kcal・Gorduras: 34 g・Hidratos de Carbono: 78 g・Proteínas: 36 g
