Hugo
Não me estava apetecer algo complicado (fiz este prato quando estive um pouco doente, já estou de perfeita saúde), por isso fui para uma variação das salsichas frescas com couve lombarda, não embrulhei nada hehehe, também porque a couve que tinha era coração e esta é mais pequena e tem folhas mais finas, mesmo que o sabor final é bastante parecido.
Receita bem simples, basicamente fiz arroz numa panela e noutra maior pus todos os ingredientes para cozer ;)
Receita de Salsichas Frescas com Couve e Cenoura
Ingredientes
- Salsichas Frescas – 4
- Cenoura – 1
- Couve Coração – 1
- Cebola – 1
- Azeite – Uns Fios
- Sal – Uma Pitada
- Arroz – 1 Copo
- Manteiga – 1 Colher de Chá
Instruções
- Aquece uma panela com água, uma pitada de sal e um fio de azeite, adiciona a cenoura cortada, cebola cortada, a couve coração em 4 partes e as salsichas frescas, deixa cozinhar, acho que foi uns 15minutos a ferver, mas podes tirar um pedaço e provar, também nesta altura retifica o sal.
- Para o arroz adiciona num pequeno tacho dois copos de água, o copo de arroz e uma pitada de sal, deixa cozinhar com o tacho fechado, até a água evaporar e o arroz estiver cozido, deita uma colher de manteiga e está pronto a servir.
- Serve tudo bem quente, por acaso eu achei que as salsichas estavam um pouco sem sabor (a couve estava deliciosa) por isso pus um pouco de mostarda nas salsichas :)
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 35 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 700 kcal・Gorduras: 21 g・Hidratos de Carbono: 112 g・Proteínas: 23 g
