Receita rápida e deliciosa, neste caso eu acompanhei com umas cenouras a algarvia :D Este prato é simples de fazer, como qualquer omelete é versátil e podes adicionar mais ingredientes ou retirar um ou outro. Receita de Omelete de Cogumelos com Cuscús Ingredientes Ovos – 4 Cebola – 1 (Pequena) Alho – 2 Dentes Cogumelos […] Mais
Para mim para uma omelete ser considerada rústica só quer dizer uma que seja feita com ingredientes simples e que combinem bem, sem grande preocupação com grandes temperos, é simples e reconfortante. Aliás ao preparar nem tive grande cuidado para sair absolutamente perfeita, é rústica, o que interessa é o sabor final :) Esta omelete […] Mais
Quem é que não adora queijo gratinado e bacon! Receita perfeita para um brunch. Faz-se num instante e fica deliciosa, para se conseguir este resultado usa-se uma frigideira que pode ir ao forno para acabar a omelete e gratinar o queijo no forno. Receita de Omelete de Queijo e Bacon Ingredientes Bacon – 6 Fatias […] Mais
Mais vale tarde do que nunca ;D Aqui vai mais outro dicionário culinário, neste caso o Dicionário de Culinária de Goa, Índia, primeiro eu quero notar que este não é um dicionário culinário da Índia em si, apenas acho importante notar que é Goa na Índia, e que claro que vão existir diversas similaridades e […] Mais
Ui… as batatas doces são um acompanhamento fantástico e uma excelente variação às batatas comuns do dia-a-dia. Claro que não ficam tão crocantes como as batatas normais, mas ficam deliciosas com um ligeiro crocante por fora e uma textura macia e cremosa por dentro, e quando temperadas com mão forte como fiz aqui… ficam com […] Mais
Podem ver aqui no Iguaria que o arroz frito é uma daquelas refeições a que recorro sempre que tenho um resto de arroz do dia anterior e apetece qualquer coisa rápida e simples mas que posso elevar ou melhor dizendo inventar heheheh. É uma técnica fantástica e o segredo, eu sei vou passar esta semana […] Mais
Uhh lá lá Salsicha fresca temperada e frita, um pouco de cebola e alho a caramelizar na frigideira, alface fresquinha, umas fatias de queijo flamengo, os condimentos de sempre e um bom pão de cachorro tostado, e já está, eu sei basicamente outra “não” receita. Mas tenho que admitir que salsichas frescas ficam mesmo muito […] Mais
A Páscoa em Portugal tende a ter uma mesa muito bem definida. Dependendo da região do país de onde és, há cabrito assado, borrego, chanfana, folar de carnes, folar doce, pão-de-ló… é uma festa de sabores, isso ninguém duvida, mas também por vezes parece que é sempre um pouco do mesmo todos os anos, não […] Mais
O que fazer com restos de batatinhas assadas? Bem eu acho que é o veículo ideal para uma espécie de tortilha espanhola! Ok ok não é a receita clássica, se querem essa podem seguir a ligação, mas acho que está lá perto com o espírito da coisa e como já tenho as batatas assadas demora […] Mais
Eu tinha uns cogumelos que tinham de ser cozinhados, por isso nada como uma refeição leve, esta é mais outra daquelas receitas que quase não é receita, é só saltear, temperar, fritar 1 ovo e já está! Não custa nada e também mostra que não tens de fazer sempre uma proteína, nem todas as refeições […] Mais
Hummmmm isto é o que acontece quando na tua mente tu queres fazer uma tortilha de batata espanhola e acabas com uma pilha mais similar a ovos mexidos, eu vou chamar de tortilha rústica! ;D Mas o que se perde no departamento visual, não se perdeu nada no sabor e o problema foi só que […] Mais
Esta é mais outra daquelas, receitas não receitas que eu atiro para o iguaria hehehe, mais porque gostei do resultado do que ser realmente uma receita complicada, neste caso tinha um resto de molho de pesto e nada como uns belos ovos mexidos com queijo, fiambre e chouriço, é um daqueles ovos mexidos mesmo com […] Mais
