Para mim para uma omelete ser considerada rústica só quer dizer uma que seja feita com ingredientes simples e que combinem bem, sem grande preocupação com grandes temperos, é simples e reconfortante. Aliás ao preparar nem tive grande cuidado para sair absolutamente perfeita, é rústica, o que interessa é o sabor final :) Esta omelete […] Mais
Quem é que não adora queijo gratinado e bacon! Receita perfeita para um brunch. Faz-se num instante e fica deliciosa, para se conseguir este resultado usa-se uma frigideira que pode ir ao forno para acabar a omelete e gratinar o queijo no forno. Receita de Omelete de Queijo e Bacon Ingredientes Bacon – 6 Fatias […] Mais
A Páscoa em Portugal tende a ter uma mesa muito bem definida. Dependendo da região do país de onde és, há cabrito assado, borrego, chanfana, folar de carnes, folar doce, pão-de-ló… é uma festa de sabores, isso ninguém duvida, mas também por vezes parece que é sempre um pouco do mesmo todos os anos, não […] Mais
O que fazer com restos de batatinhas assadas? Bem eu acho que é o veículo ideal para uma espécie de tortilha espanhola! Ok ok não é a receita clássica, se querem essa podem seguir a ligação, mas acho que está lá perto com o espírito da coisa e como já tenho as batatas assadas demora […] Mais
Eu tinha uns cogumelos que tinham de ser cozinhados, por isso nada como uma refeição leve, esta é mais outra daquelas receitas que quase não é receita, é só saltear, temperar, fritar 1 ovo e já está! Não custa nada e também mostra que não tens de fazer sempre uma proteína, nem todas as refeições […] Mais
Hummmmm isto é o que acontece quando na tua mente tu queres fazer uma tortilha de batata espanhola e acabas com uma pilha mais similar a ovos mexidos, eu vou chamar de tortilha rústica! ;D Mas o que se perde no departamento visual, não se perdeu nada no sabor e o problema foi só que […] Mais
Esta é mais outra daquelas, receitas não receitas que eu atiro para o iguaria hehehe, mais porque gostei do resultado do que ser realmente uma receita complicada, neste caso tinha um resto de molho de pesto e nada como uns belos ovos mexidos com queijo, fiambre e chouriço, é um daqueles ovos mexidos mesmo com […] Mais
Eu falei várias vezes dos Kaki no Tane da Kameda, estes são uns snacks que combinam bolachinhas de arroz cobertas de um molho de soja ou outros aromas com amendoins, tão simples quanto isso, é um fantástico snack para beber com cerveja e como tal omnipresente em casas e izakayas (bares japoneses) e claro que […] Mais
Feliz Maio! ;D Este ano vamos ter um maio…r especial, ou melhor um especial em Maio? Hehehe um especial sobre o Japão… o mês inteiro com coisinhas boas nipónicas para partilhar! ;D Como sempre vai ser uma mistura de receitas, de dicas e truques e claro de produtos japoneses, de notar que algumas receitas são […] Mais
Gostam da foto… é uma linda foto de um delicioso bolo que não existe, nem nunca existiu a não ser na imaginação de uma inteligência artificial… eu dei todos os detalhes e ele deitou para fora esta beleza e isso não é nenhuma novidade, podes pedir a qualquer uma de dezenas de diferentes tipos de […] Mais
Parece loucura, mas por vezes pelas perguntas que recebo eu comprendo que algumas pessoas não sabem ou conseguem ler uma receita, eu sei parece estranho, mas acho que depois de lerem o que eu vou escrever, acho que vão compreender melhor o que quero dizer, não só isso como é uma boa forma de por […] Mais
Primeiro dia do ano isso só pode significar que vamos começar o ano no melhor pé e ver algumas das minhas e vossas receitas favoritas de 2024! Eu sei devíamos olhar para a frente! :D Mas eu gosto desta nossa tradição aqui no Iguaria, sempre é uma retrospectiva interessante e nunca é tarde para relembrar […] Mais
