Ah sushi ;D Aqui entre nós é um dos meus pratos favoritos, mas feito em casa por vezes fica um pouco torto, a desfazer, com um aroma estranho ou o arroz a desfazer, isso é absolutamente normal, sushi é um prato simples de conceito mas um pouco complicado de preparar e extremamente complicado de fazer […] Mais
Esta receita foi um pouco uma experiência, basicamente são umas pataniscas de bacalhau com mais legumes, a parte experimental é que modifiquei a receita para levar mais ovos, logo o resultado final é menos uma patanisca e mais uma omelete ligeiramente mais sólida, eu gostei do resultado final, fritas com um fio de azeite e […] Mais
Para o Dia dos Namorados, também conhecido por Dia de São Valentim, temos uma pilha de receitas bem saborosas, tanto de pratos leves e deliciosos a doces muito giros e românticos, perfeitos para um dia feliz a dois! Entradas e Petiscos para o Dia dos Namorados Amêijoas Vietnamitas à Bulhão Pato Queijo Camembert Gratinado com […] Mais
Se um dia destes fores passear pela Coreia do Sul vais notar que a certas alturas do dia, em especial em cidades, que ruas inteiras de repente transformam-se em mercados com comida de rua, é fantástico e uma das comidas de rua coreanas mais comuns são estas tostas de couve e ovo, chamadas de Gilgeori […] Mais
O Carnaval não é necessariamente uma época de clássicas receitas ou pratos bem tradicionais, no entanto existem alguns petiscos e doces bem típicos pelo Carnaval, como também uma série de deliciosas sugestões que são perfeitas para saborear nesta época de festa! Petiscos para o Carnaval Peixinhos da Horta de Cerveja Dip de Tomate e Queijo […] Mais
Estava para aqui a responder a um comentário bem catita numa das minhas receitas, sobre todos os truques e dicas para fazer rabanadas na perfeição… e na verdade eu fartei-me de falar, hahaha, bem a receita de rabanadas ou fatias paridas, etc é simples, é pão seco embebido em leite, coberto de ovo batido, frito […] Mais
Para o São Martinho que tal um Pastelão de Ovos com Rama de Nabo, tem piada que a palavra pastelão pode querer dizer todo um género de pratos, tanto em Portugal no Brasil, pode ser um pastel grande recheado (algo similar a um pastel de massa tenra) ou pode querer dizer um pão recheado, semelhante […] Mais
Como já é tradição, o começo do ano é sempre com uma retrospectiva das melhores receitas do ano que passou, neste caso 2022, como sempre vou pesquisar as receitas que tiveram mais visitas, comentários e partilhas, sim porque as receitas mais populares normalmente não são do ano transato, muito porque demoram algum tempo a ficar […] Mais
Estava a ler uns comentários pelas Internets com pessoas a perguntar sobre boas ideias para refeições saudáveis e económicas e os comentários de volta rondavam coisas como massa com atum, arroz com salsichas ou outras comidas processadas (comprar a lasanha desta marca ou a comida para levar para casa deste supermercado) e eu fico um […] Mais
Mais outro dia mais outra questão, sobre ovos de pato e ovos de galinha e se podia usar um ou outro, por isso que tal eu adicionar os de codorniz e temos assim os ovos mais comuns nos supermercados, quais as diferenças entre eles, aliás é coderniz ou codorniz, eu sempre pensei que era coderniz, […] Mais
Se existe uma comida de rua que vão ver com frequência pela Coreia são as tostas, estas não fogem da mesma base, pão de forma coreano (algo entre o pão de forma super fofo japonês e o pão de forma coreano) com uma série de recheios fritos ou grelhados, com um monte de temperos e […] Mais
Existem diversas formas de cozinhar ovos e eu sou da “escola” de que deves fazer os ovos como queres, se gostas de ovos fritos com as gemas totalmente cozinhadas não tem problema nenhum é como tu gostas, por isso estas dicas não são tanto a forma correta de fazer ovos, mas apenas diferentes formas de […] Mais
