Como já é tradição, o começo do ano é sempre com uma retrospectiva das melhores receitas do ano que passou, neste caso 2022, como sempre vou pesquisar as receitas que tiveram mais visitas, comentários e partilhas, sim porque as receitas mais populares normalmente não são do ano transato, muito porque demoram algum tempo a ficar […] Mais
Estava a ler uns comentários pelas Internets com pessoas a perguntar sobre boas ideias para refeições saudáveis e económicas e os comentários de volta rondavam coisas como massa com atum, arroz com salsichas ou outras comidas processadas (comprar a lasanha desta marca ou a comida para levar para casa deste supermercado) e eu fico um […] Mais
Mais outro dia mais outra questão, sobre ovos de pato e ovos de galinha e se podia usar um ou outro, por isso que tal eu adicionar os de codorniz e temos assim os ovos mais comuns nos supermercados, quais as diferenças entre eles, aliás é coderniz ou codorniz, eu sempre pensei que era coderniz, […] Mais
Se existe uma comida de rua que vão ver com frequência pela Coreia são as tostas, estas não fogem da mesma base, pão de forma coreano (algo entre o pão de forma super fofo japonês e o pão de forma coreano) com uma série de recheios fritos ou grelhados, com um monte de temperos e […] Mais
Existem diversas formas de cozinhar ovos e eu sou da “escola” de que deves fazer os ovos como queres, se gostas de ovos fritos com as gemas totalmente cozinhadas não tem problema nenhum é como tu gostas, por isso estas dicas não são tanto a forma correta de fazer ovos, mas apenas diferentes formas de […] Mais
Ena passei de queijadas para todos e Viva a Portugal para quais são afinal as melhores quiches? Sinto-me tão chique! Mas quiche basicamente é uma tarde salgada com ovos e o que quiseres mais meter lá dentro o que não soa tão chique mas um pouco mais trolha, realidade por vezes é cruel. Mas uma […] Mais
Eu seiii estamos de volta do arroz frito, mas tem que ver que eu praticamente quando faço arroz simples faço sempre a duplicar já a pensar que vou fazer arroz frito no dia seguinte, neste caso eu ia fazer uma omurice (um prato japonês de arroz de tomate/ketchup coberto de uma omelete), mas como sempre […] Mais
Nada como ovos mexidos quando tens um monte de restos, neste caso de salsichas e pesto, por isso nada como um refogado com salsichas e ovos e juntar o resto de pesto a massa… eu sei podem notar nas fotos que eu estava a pensar numa omelete mas … magicamente transformou-se em ovos mexidos (fail […] Mais
A cebola é um daqueles vegetais super comuns, deliciosos e versáteis, podes cozinhar de mil e uma maneiras, desde grelhar até fritar, e como todos sabemos faz parte da base de qualquer refogado português mas também a base de todo o género de refogados, desde a cozinha francesa a italiana. A cebola faz parte do […] Mais
Eu sei que já falei da importância de gerir os teus restos e aproveitar para fazer refeições em especial no momento em que nos encontramos todos em casa por causa do coronavírus, mas claro que podemos entrar em mais detalhes na melhor forma de criar e guardar os teus restos, um pouco como seguimento das […] Mais
Neste período em que temos tanta gente em casa, por vezes pode ser complicado fazer tantas refeições em casa para uma família inteira, por isso nada como partilhar uma série de receitas perfeitas para fazer facilmente para uma família grande ou para uma pequena festa! ;D Boas Receitas para Fazer em Quantidade Tortilha Espanhola – […] Mais
Ainda a pensar na atual crise, nada como partilhar uma série de receitas que são baratas, nutritivas mas também perfeitas para usar como aproveitamento de outras refeições, o não desperdiçar é sempre importante, mas numa altura de emergência é fundamental ter-se um plano do que se deve cozinhar e aproveitar. Nota também que muitas destas […] Mais
