Há coisas em Portugal que são quase sagradas, como o leitinho pela manhã, para o café, para os flocos, para o que fôr preciso… Gordo, Meio-Gordo ou Magro, cada casa tem a sua preferência e, durante décadas, essa foi a única decisão que tínhamos de tomar no corredor dos lacticínios. Mas pronto lá se teve […] Mais
Já sabemos é Verão, só apetece coisinhas fresquinhas, por isso nada como esta saladita cremosa de salmão, super simples e bem cheia de proteina, podes usar salmão como quiseres, eu cozi em vapor mas restos de salmão cozido, grelhado, até salmão fumado vai funcionar bem. Esta é uma daquelas saladas boas assim mesmo, ou como […] Mais
Há uma pergunta que aparece muitas vezes quando se fala em dietas ou em emagrecer: “posso comer pão?”. E a resposta curta é sim, claro que podes. Mas se já sentiste que, mal introduzes o pão na tua alimentação, o ponteiro da balança sobe com bastante facilidade, bemmmmm não estás a imaginar coisas. Não é […] Mais
Hahahaha, eu sei, eu sei, mas que raio é uma receita de salada de gelatinas, não é preciso uma receita para isto!!! ;D Bem eu também acho mas eu vejo esta receita um pouco mais como uma combinação de inspiração para fazerem em casa e uma boa série de dicas, porque qualquer pessoa pode fazer […] Mais
Hoje é 10 de julho, o dia mundial das pizzas, e será que existe uma melhor maneira que celebrar do que fazer umas belas mini pizzas bem recheadas de queijo e bacon. São perfeitas para servir como petisco para os jogos que ainda faltam do Mundial ;D Que? Eu sei, eu sei Portugal já se […] Mais
Ohhhhh para o Dia Mundial do Chocolate, que tal umas bolachitas americanas com pepitas de chocolate que fiz para os anos da Sara! ;D Yep estas são outra variação da clássica receita de chocolate chip cookies do Alton Brown, do programa Good Eats. Fiz algumas alterações no açúcar e chocolate, e o resultado ficou uiiii […] Mais
Humm esta é uma daquelas perguntas que volta sempre à mesa (literalmente), achas que estás a fazer um favor à tua saúde ao tirar a pele do frango antes de o cozinhares, ou estás só a desperdiçar sabor e suculência sem grande benefício real? A verdade, como quase tudo em nutrição, não é tão simples […] Mais
Para celebrar o 4 de Julho Americano, que tal uma saladita Coleslaw de Couve Roxa, eu sou suspeito a falar de coleslaw porque podia comer isto à refeição todos os dias no Verão, mas confesso que a versão com couve roxa é a que mais me agrada, não só pela cor viva como também porque […] Mais
Hoje trago-vos um docinho italiano bem conhecido por lá e que por aqui também se vai vendo cada vez mais nas lojas de produtos gourmet e até em alguns supermercados maiores, os Mini Biscoitos Baiocchi Classici Recheados de Chocolate de Avelã, produzidos pela Mulino Bianco, a marca de panificação e bolachas que pertence ao grupo […] Mais
Ok ok, mais um molho cremoso para a coleção, e este aqui é daqueles que é perfeito para o Verão e perfeito para festas, fresco, rápido de fazer e que agrada a toda a gente. A base é a combinação de iogurte grego com maionese, lembra-me logo de um tzatziki bem espesso, daqueles que se […] Mais
Se há coisa que não falta em Portugal são caixotes de reciclagem, coloridos para todos os gostos: verde, amarelo, azul, um vidrão em cada esquina… Mas, aparentemente, isso não chegava. Alguém decidiu que a melhor solução para melhorar os níveis de reciclagem em Portugal era complicar a vida de toda a gente e criar o […] Mais
Poucas coisas são melhores ao fim de um dia quente de Verão que um belo gelado caseiro! Para hoje trago uma receita que é literalmente para quem adora canela, e olha, eu sei que há muita gente nessa caravela Portuguesa, é um daqueles sabores que ou se adora ou se adora ainda mais! ;D O […] Mais
