Até parece que ando de olho nesta marca há algum tempo, desde que escrevi sobre a Samosa e o Navrattan da Haldiram’s comecei a dar muito mais atenção à seção de importados nos supermercados indianos, e desta vez deparei-me com este pacote enorme e colorido chamado All in One (Tudo em Um em Inglês). O […] Mais
Hehehe, bem nada como abrir uma omelete fofinha e ter o interior a borbulhar com queijo derretido huhummmmm, para hoje temos uma receita bem simples, que acompanhei com umas torraditas e já está, por vezes é o que apetece, algo simples, saboroso e reconfortante ;D Esta é mais outra boa receita de omeletes recheadas, neste […] Mais
Hoje eu tenho uns Pastéis de Sintra, eu sei, eu sei, quando falamos de doces de Sintra estamos a pensar mais nas Queijadas de Sintra ou no “caso” da Casa Piriquita nos Travesseiros de Sintra, mas existem mais doces para experimentar ;D E eu diria que já provei pastéis similares a estes em outros sitios, […] Mais
Hummmm para hoje temos uma sobremesa que eu adoro, um Pudim Cremoso de Maizena com Cacau e Chocolate, não só porque é uma receita incrivelmente simples de fazer (leite, gemas, açúcar, amido de milho) mas é super versátil, a base é quase sempre igual e só mudo os aromas, neste caso com chocolate e cacau, […] Mais
Eu sei eu já fartei-me de falar de batatas, e o que não faltam pelo Iguaria são receitas de batatas hehehe, já fiz elas de mil e uma maneiras, mas aconteceu-me algo interessante, no outro dia uma amiga minha “ofereceu-me” um monte de batatas para assar! Fixe! E não é nada estranho ou esquisito oferecer […] Mais
Para hoje temos outra “quase” receita, mais uma boa forma de conhecer e saber cozinhar bem noodle de konjac, algo que começa a aparecer mais nos supermercados aqui por Portugal :D Caso não conheçam, o konjac é uma planta de origem asiática, cultivada principalmente no Japão e na China, cujo tubérculo é rico em glucomanano, […] Mais
Hummmm sabes aquelas alturas em que abres o frigorífico e tens um fim de tofu, um pimento verde esquecido e uns bocadinhos de carne que precisam de ser usados? Foi exatamente assim que nasceu esta receita! Este género de pratos de bolonhesa é perfeito para isso mesmo, aproveitar tudo o que tens à mão e […] Mais
O ananás, ou abacaxi como é chamado no Brasil, é uma daquelas frutas que toda a gente adora mas que muita gente evita comprar inteiro por parecer complicado de descascar ou preparar. Mas a verdade é que depois de perceberes o processo até que é bastante simples! O que é um Ananás ou Abacaxi? O […] Mais
Os Waffles de Liège são talvez o mais famoso ex-líbris da pastelaria de rua belga. Ao contrário dos waffles americanos, que são mais leves e estaladiços, os waffles de Liège têm uma massa mais densa e rica, feita com fermento biológico, o que lhes dá aquela textura ligeiramente elástica por dentro e levemente crocante por […] Mais
Heyyyooooo bem eu adoro este tipo de bolachas, acho que cookies deste género americanos só são bons feitos em casa ou feitos por outra pessoa em casa! ;D E com umas pepitas de chocolate preto para cortar um pouco a doçura natural da bolacha… ui! Por fora ligeiramente estaladiças e douradas, mas por dentro macias […] Mais
Ora então cá estamos com uns Moliceiros de Ovos Moles, este é um daqueles doces complementares aos Ovos Moles de Aveiro, que são servidos em pequenos barris, dentro de hóstias ou neste caso por cima de uma bolacha crocante no formato de um típico barco moliceiro de Aveiro, os famosos barcos da Ria de Aveiro, […] Mais
Hehehe, se existe um petisco que é comum e eu adoro são os “pigs in a blanket”, ou basicamente salsicha enrolada numa massa, mas quase todas as culinárias que têm salsichas, têm uma versão ou algo similar, da Alemanha aos paises nordicos, todos têm as suas versões, muito porque é um petisco prático e simples […] Mais
