Chocolate Culinária
O chocolate culinário é um tipo de chocolate que tende a ter um maior teor de cacau, utilizado principalmente em preparações culinárias, como bolos, mousses, ganaches e molhos. Possui sabor mais intenso e amargo, sendo menos adocicado que o chocolate de consumo direto. Sua textura e propriedades o tornam um ingrediente essencial em diversas sobremesas e preparações que exigem um sabor de chocolate marcante.
