Paprika Fumada
A paprika fumada é um tipo de pimentão seco e defumado, que confere um sabor fumaça e picante aos pratos. É amplamente utilizada na culinária portuguesa, espanhola, italiana e húngara, conferindo cor e sabor característico a diversos pratos, como o goulash. Sua produção envolve a secagem e defumação dos pimentões, resultando em uma especiaria versátil e de grande impacto no sabor final dos alimentos.
