Pimenta Preta

A pimenta preta é uma especiaria obtida a partir dos frutos secos da planta Piper nigrum. Caracteriza-se pelo seu sabor picante e aroma intenso, sendo amplamente utilizada na culinária para temperar diversos pratos. É comumente empregada em carnes, peixes, molhos, sopas, saladas e até mesmo em sobremesas, conferindo um toque de sabor único. A pimenta preta é uma excelente fonte de compostos antioxidantes e tem propriedades anti-inflamatórias. É considerada um ingrediente essencial na preparação de muitos pratos, tanto na culinária portuguesa como na internacional.