Hugo
Eu não disse que todas as omeletes são diferentes hehehe, eu não sei o que gosto mais de ovos mexidos ou omeletes, bem ovos mexidos são mais fáceis de fazer mas para ovos recheados, omeletes são mil vezes melhores e com omeletes podes sempre ter o exterior dourado e o interior cremoso o que é sempre… yum
Por isso nada como partilhar uma série de omeletes, eu não vou organizar em nenhuma forma especifica, mas vou ter em conta a popularidade aqui no Iguaria e claro o meu gosto pessoal, já que eu provei todas hehehe, vamos a isto!
Receitas de Omeletes para Todas as Ocasiões
Clássica Omelete Mista – O que dizer de uma omelete com queijo e fiambre, é a refeição “em caso de duvida” em qualquer tasca em Portugal por essa razão, simples de fazer e deliciosa a qualquer altura, especialmente se o queijo e o fiambre forem de boa qualidade ;D
Omelete Típica de Salsichas – Eu tenho diversas variedades desta, com salsichas de todos os tipos inclusive frescas, acho que é sempre deliciosa, fácil de fazer e ovos combinam bem com salsichas ;D
Omelete de Batata Doce – Bem esta omelete é um bom exemplo de deitar todos os restos para cima de ovos e pelo o que me lembro estava super catita e sim como estava tão bonita eu nem quis dobrar, fica assim… linda hehehe
Omelete de Mozzarella de Búfala – Acho que tinha andado a fazer pizzas e ainda tinha um monte de queijo, então nada como uma omelete de queijo mozzarella o que perdes em sabor ganhas com cremosidade e toneladas de queijo hahaha, fantástica ;D
Omelete de Carne e Batatas Fritas – É mais outra receita de aproveitamento de restos um pouco similar a um bacalhau a brás, mas com carne hehehe o truque nestas receitas em que juntas batatas fritas de pacote é que não deves adicionar mais nenhum sal, as batatas e em si vão dar todo o sal e cria um contraste mais interessante.
Omelete de Cogumelos – Eu lembro-me desta receita adicionei demasiados cogumelos o que tornou a omelete difícil de formar, mesmo assim estava deliciosa, quem é que não gosta de cogumelos? :P
Eu sei se calhar falta aqui a tortilha espanhola ou o pastelão português, ambos são uma espécie de omeletes, mas existem muitas mais receitas de omeletes pelo Iguaria, por agora já existe aqui muito para explorar e experimentar, já agora a receita da foto principal é de uma deliciosa omelete de vegetais, perfeita para vegetarianos que podem comer ovos! ;D
