Hugo
Com a semana de Natal e Ano Novo ai a vir, nada como rever algumas das nossas receitas favoritas para esta altura do ano, vamos partilhar alguns pratos clássicos, mas a maioria vão ser deliciosas alternativas, não vale a pena partilhar um bacalhau assado ou umas rabanadas, se estas não estão na mesa de natal ou ano novo este ano vão estar no próximo, a maioria dos pratos são alternativas deliciosas boas para ambas as ocasiões.
Top 10 Receitas de Natal e Ano Novo
1. Clássico Pudim de Ovos – Delicioso e cremoso doce, fantástico tanto para o Natal ou Ano Novo, mas vamos ser honestos uma boa sobremesa a qualquer altura do ano, bem cozido é um doce sem igual.
2. Cremoso Bacalhau com Natas – O que fazer então com os restos do Bacalhau? Bem que tal um típico bacalhau com natas, é super simples de fazer, sai sempre fantástico e agrada tanto a crianças e graúdos, também é uma excelente formar de fazer o bacalhau render para muita gente.
3. Aletria Doce de Natal – Existem dois tipos de aletria, esta versão cremosa similar a um arroz doce mas feito com massa ou uma versão mais densa que muita gente chama de aletria de faca, que é mais densa, esta é a mais cremosa mas ambas ficam bem em qualquer mesa de Natal ou Ano Novo.
4. Arroz Doce de Natal – Falando do diabo, um arroz doce é outro doce simples mas fantástico, com a vantagem de não ser demasiado doce e aguentar bem vários dias no frigorífico.
5. Perna de Borrego no Forno – Aqui está uma carne deliciosa para o Natal, borrego se for bem temperado é absolutamente delicioso e não existe melhor forma de cozinhar borrego que no forno.
6. Pudim de Rabanadas – Então o que fazer com todas aquelas rabanadas que sobraram depois do dia de Natal? Fazer um pudim com estas, fica absolutamente delicioso e aproveita a textura quase de pudim que as rabanadas tem depois de 1 ou 2 dias.
7. Cabrito no Forno – Cabrito um pouco como borrego é uma carne deliciosa se for bem temperada, e é uma alternativa bem boa para esta altura do ano.
8. Bolachas Estrelas de Natal – Que tal umas bolachinhas bem lindas para a mesa de Natal, a base destas bolachas é bem simples, são uma bolachas de manteiga, com um pouco de corantes para fazer as cores natalícias.
9. Peru Caramelizado no Forno – Um naco de peru bem assado e caramelizado é fantástico e uma excelente alternativa aos pratos mais comuns, fica bem tanto no jantar da consoada como no jantar da passagem de ano.
10. Trufas de Chocolate com Passas – Parecem ser complicadas mas são super simples de fazer, o mais importante é usar um bom chocolate, estes docinhos são lindos e fantásticos especialmente para a passagem de ano.
E já está, espero que tenham gostado das receitas e ganho umas boas dicas para as vossas mesas de Natal e Ano Novo! Digam nos comentários os vossos pratos favoritos nesta época do ano! ;)
