Hugo
Receita super simples especialmente neste caso que já tinha arroz feito, só tinha que fazer um “acompanhamento” para o arroz, e nisso cogumelos são sempre bons, o sabor e textura são ideais e neste caso saíram mesmo deliciosos, a experimentar!
Receita de Arroz com Refogado de Cogumelos
Ingredientes
- Arroz – 2 Doses (Já Cozinhado)
- Cebola – 1
- Alho – 2 Dentes
- Cogumelos Shiitake – 150gr (Uma Mão Cheia)
- Azeite – Uns Fios
- Vinagre Balsâmico – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Se não tens arroz já feito, podes procurar aqui como fazer um belo arroz ou este prato fica também bem com arroz de sushi.
- Numa frigideira com um fio de azeite, adiciona a cebola cortada em tiras finas e o alho picado, deixa refogar um pouco.
- Depois da cebola estar dourada, adiciona os cogumelos cortados em tiras, deixa fritar mais um pouco.
- Tempera tudo com uma pitada de sal, pimenta e um fio de vinagre balsâmico, deixa cozinhar mais um pouco, prova e se necessário retifica os temperos.
- Deita arroz em duas taças e cobre com o refogado de cogumelos e já está! Pronto a servir!
Ficha da Receita
Arroz com Refogado de Cogumelos
Prato super rápido e delicioso! Perfeito para um fim do dia com demasiada preguiça para cozinhar algo mais complicado! :D
Esta receita de Arroz com Refogado de Cogumelos foi criada inicialmente no Iguaria.com.
Ingredientes
- Arroz – 2 Doses (Já Cozinhado)
- Cebola – 1
- Alho – 2 Dentes
- Cogumelos Shiitake – 150gr (Uma Mão Cheia)
- Azeite – Uns Fios
- Vinagre Balsâmico – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Faz um refogado com a cebola cortada fina e o alho picado com um fio de azeite.
- Quando a cebola estiver dourada, adiciona os cogumelos fatiados, deixa cozinhar mais uns minutos.
- Tempera tudo com um fio de vinagre balsâmico, sal e pimenta, deixa cozinhar mais 1 minuto e depois deita por cima de arroz.
Informação Nutricional
Calorias: 683 kcal・Gorduras: 12 g・Hidratos de Carbono: 127 g・Proteínas: 16 g
