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Esparguete com Frango e Cogumelos

Para hoje no Iguaria.com temos uma receita perfeita para aproveitar restos, basicamente é esparguete misturado com um refogado de frango desfiado e cogumelos, super simples e delicioso!

Receita de Esparguete com Frango e Cogumelos

Ingredientes

  • Esparguete – +/- 200gr
  • Frango – 2 Pernas com Coxa (Já cozinhadas)
  • Cogumelos – 100gr
  • Cebola – 1
  • Alho – 2 Dentes
  • Manteiga – Uma Noz
  • Azeite – Uns Fios
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Começa por fazer o esparguete numa panela com bastante água quente e uma pitada de sal, cozinha o esparguete até este ficar tenro, depois escorre e deixa de parte com uma noz de manteiga.
  2. Faz um refogado numa frigideira com um fio de azeite, a cebola picada e o alho picado e uma pitada de sal, deixa refogar até a cebola ficar bem dourada.
  3. Depois junta os cogumelos e deixa estes cozinharem até ficarem tenros, por fim adiciona o frango desfiado com uma pitada de sal e pimenta, mistura até tudo ficar ao teu gosto.
  4. Por fim mistura o esparguete com o refogado e já está pronto a servir, podes também polvilhar uma pitada de parmesão por cima, bom proveito!

Ficha da Receita

Esparguete com Frango e Cogumelos

  • Doses: 2
  • Dificuldade: Fácil
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Receita simples de esparguete com um refogado de frango e cogumelos.


Esta receita de Esparguete com Frango e Cogumelos foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Esparguete – +/- 200gr
  • Frango – 2 Pernas com Coxa (Já cozinhadas)
  • Cogumelos – 100gr
  • Cebola – 1
  • Alho – 2 Dentes
  • Manteiga – Uma Noz
  • Azeite – Uns Fios
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Coze o esparguete num tacho com uma pitada de sal até ficar tenro, depois tempera com uma noz de manteiga.
  2. Faz um refogado com a cebola e alho picados com um fio de azeite e uma pitada de sal, quando a cebola estiver dourada adiciona os cogumelos e depois o frango desfiado.
  3. Por fim mistura ambos e está pronto a servir, bom apetite!

Informação Nutricional

Calorias: 895 kcal・Gorduras: 33 g・Hidratos de Carbono: 77 g・Proteínas: 68 g

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