Ena ena, nada como um belo crepe, é um daqueles veículos para tudo, podes juntar recheios doces ou salgados, bons para pequeno-almoço, brunch, almoço, lanche ou jantar! Desta vez decidi fugir um pouco aos clássicos e escolhi uma bela banana caramelizada com caramelo, não dá trabalho nenhum e bem… secalhar é também um dos clássicos, […] Mais
Para hoje temos uns deliciosos Latke Judaicos, estes são uns bolinhos de batata fritos que fazem parte da tradição judaica, principalmente durante a Hanukkah, onde os fritos em óleo simbolizam o milagre do azeite que durou oito dias no Templo de Jerusalém. A receita em si é incrivelmente simples, é batata ralada, cebola, ovo e […] Mais
Heyooo hehehehe diz-me que és tuga sem dizer que és tuga, ou mais outra na série de… epá Hugo isto não é nenhuma receita! ;D Eu sei eu sei, mas sabes como é compras um pacote de bolacha maria vê sempre uns 2 ou 3 atrás e ficas com mil e uma opções, mais vale […] Mais
Há coisas em Portugal que são quase sagradas, como o leitinho pela manhã, para o café, para os flocos, para o que fôr preciso… Gordo, Meio-Gordo ou Magro, cada casa tem a sua preferência e, durante décadas, essa foi a única decisão que tínhamos de tomar no corredor dos lacticínios. Mas pronto lá se teve […] Mais
Esta é uma variação da minha receita de Macarrão com Queijo (Mac & Cheese), mas desta vez em versão de aproveitamento, tinha uns restos de porco tenro estufado (Pulled Pork) de uma receita anterior e decidi juntar tudo, macarrão cremoso com queijo por baixo e por cima uma bela camada de carne desfiada bem suculenta, […] Mais
Há uma pergunta que aparece muitas vezes quando se fala em dietas ou em emagrecer: “posso comer pão?”. E a resposta curta é sim, claro que podes. Mas se já sentiste que, mal introduzes o pão na tua alimentação, o ponteiro da balança sobe com bastante facilidade, bemmmmm não estás a imaginar coisas. Não é […] Mais
Hoje é 10 de julho, o dia mundial das pizzas, e será que existe uma melhor maneira que celebrar do que fazer umas belas mini pizzas bem recheadas de queijo e bacon. São perfeitas para servir como petisco para os jogos que ainda faltam do Mundial ;D Que? Eu sei, eu sei Portugal já se […] Mais
Ohhhhh para o Dia Mundial do Chocolate, que tal umas bolachitas americanas com pepitas de chocolate que fiz para os anos da Sara! ;D Yep estas são outra variação da clássica receita de chocolate chip cookies do Alton Brown, do programa Good Eats. Fiz algumas alterações no açúcar e chocolate, e o resultado ficou uiiii […] Mais
Hoje trago-vos um docinho italiano bem conhecido por lá e que por aqui também se vai vendo cada vez mais nas lojas de produtos gourmet e até em alguns supermercados maiores, os Mini Biscoitos Baiocchi Classici Recheados de Chocolate de Avelã, produzidos pela Mulino Bianco, a marca de panificação e bolachas que pertence ao grupo […] Mais
Esta é uma variação da minha receita clássica de panquecas de aveia, mas desta vez fiz uma alteração que mudou completamente o resultado final, deixei a aveia de molho em leite de um dia para o outro, em vez de a usar seca e torrada como habitualmente. O resultado são umas panquecas ainda mais fofas, […] Mais
O “pull apart bread” (ou pão que podes puxar para separar) é uma daquelas receitas que toda a gente adora, é simples, perfeita para festas de Verão e desaparece da mesa em minutos! A versão original é normalmente doce ou com manteiga e ervas, mas esta variação á Bulhão Pato traz os sabores mais icónicos […] Mais
Ah, o arroz frito… uma daquelas coisas que eu acho que toda a gente já fez pelo menos uma vez na vida, mesmo que talvez não soubesse que estava a fazer arroz frito hehehe ;D. A verdade é que o arroz frito é muito mais uma técnica do que uma receita, e isso é exatamente […] Mais
