Lá porque não tens um grande orçamento não quer dizer que tenhas que poupar na comida saudável ou em docinhos deliciosos, é mais uma questão de gerir o dinheiro e escolher alternativas mais económicas dos ingredientes ou escolher receitas que simplesmente tem ingredientes mais a medida, em vez de fazeres uma tarte recheada de morangos […] Mais
Com a Páscoa a aproximar-se, nada melhor do que falar dos doces e das iguarias mais tradicionais desta festa em Portugal, região a região. Ao contrário do Natal, onde praticamente o bacalhau une praticamente todo o país à mesa, a Páscoa tem uma riqueza regional mais própria… e bem é exatamente isso que a torna […] Mais
E para todos um espero que estejam a ter um fantástico Natal cheio de coisinhas boas no sapatinho, no coração e na barriguinha! ;D Este ano tiveram mais outra prendinha aqui do Iguaria, com mais outro livro gratuito com receitas de Natal! ;D Também espero que tenham gostado das receitas de Natal, isto depois de […] Mais
A minha mãe faz anos hoje, parabénsssss, por isso nada como partilhar uma pilha divinal de panquecas super fofinhas hahahah! Acho que esta foi a minha terceira tentativa de fazer estas panquecas soufflé japonesas e acho que foi o primeiro sucesso! A receita é boa e eu só fiz um erro hahahah, bem mais ou […] Mais
Esta é uma variação mais simples das sandes frutas japonesas, neste caso em vez da combinação de pudim e chantilly japonês com frutas, temos só o chantilly, é muito comum no Japão, coisas como Pão recheado com chantilly, por vezes pão branco como este, outras vezes pães mais doces tipo brioche ou croissants. O bom […] Mais
Claro para um “Especial do Brasil”… tinha que ter uma compilação de receitas 5 estrelas do Brasil, quem é que resiste aos sabores vibrantes e únicos da culinária brasileira? É impossível falar de gastronomia sul-americana sem mencionar o Brasil, um país continental com (na minha opinião) tem uma das cozinhas mais ricas e diversificadas do […] Mais
Hiyayakko (冷奴) é um prato tradicional japonês que consiste em tofu fresco frio servido com diversos temperos e coberturas. É incrivelmente simples, mas, ao mesmo tempo, é absolutamente delicioso é um daqueles pratos comuns nos verões tórridos do Japão como uma entrada, sobremesa ou pequeno snack, este é um prato tão comum que se diz […] Mais
E continuamos com o Carnaval, para hoje é mais outro na minha série de testes de receitas com gelatina, neste caso temos uma receita de gelatina de sumo de ananás… hum? Hehehe eu adoro uma bela gelatina, mas o que não adoro é a maioria dos aromas de gelatinas comerciais, ao contrário de sítios como […] Mais
Primeiro dia do ano isso só pode significar que vamos começar o ano no melhor pé e ver algumas das minhas e vossas receitas favoritas de 2024! Eu sei devíamos olhar para a frente! :D Mas eu gosto desta nossa tradição aqui no Iguaria, sempre é uma retrospectiva interessante e nunca é tarde para relembrar […] Mais
Hahaha estavam a perguntar-me isso e pensei que era um título engraçado para mais outra compilação, daqueles doces de Natal que são um bocadinho excessivos, um pouco demasiado ricos, que se comeres mais que uma taça és capaz de ficar enjoado hahahaha nada como explorar um pouco o “lado negro” dos doces de Natal hahahaha. […] Mais
Eu sei, pelo Natal a minha mesa é sempre uma mistura de receitas tradicionais de um belo Natal Português combinado com algumas novidades Natalinas (normalmente não portuguesas) que sempre vou experimentando, é o que dá ter um enorme site de receitas hehehehe :) Bem o Natal em Portugal não deixa de ser uma época repleta […] Mais
O queijo é um alimento fundamental na cozinha mediterrânea, de Portugal a Grécia não existe uma falta de variedades de queijos. Mas para além dos queijos mais conhecidos e tradicionais como o parmesão ou o queijo da serra, existem outros derivados lácteos que fogem um pouco do mais típico queijo mais sólido ou corado, mas […] Mais
