No outro dia estavam a perguntar qual era o meu doce com arroz favorito… bem, arroz doce? Nada como mergulhar nas receitas aqui pelo Iguaria e ver boas receitas de doces e sobremesas que levem, arroz, massas, cereais. A lista está organizada só pelo meu gosto pessoal e pela popularidade da receita, também vou retirar […] Mais
O que não falta pelo Iguaria são doces de Natal, por isso nada como partilhar alguns dos doces mais tradicionais do Natal em Portugal, esta lista é uma mistura dos doces clássicos que não faltam em nenhuma mesa da ceia por estes lados, com os doces de Natal mais procurados no Iguaria e claro os […] Mais
Leite Condensado é como nome diz leite onde é extraído uma percentagem da sua água e logo concentra ou condensa o leite, a origem está em tentativas de preservar leite, dai que tradicionalmente ao leite condensado é sempre adicionado açúcar, não tanto para adoçar ou para tornar mais saboroso, mas mais usado como um conservador […] Mais
Com o ano a acabar e mesmo nas circunstancias de 2020, nada como acabar o ano da melhor forma, ainda melhor com uma pequena festa com a família ou se tal não é possível ou aconselhado pode ser sozinho, boa comida e um belo docinho alegram qualquer barriga, por isso aqui vão umas belas receitas […] Mais
Eu adoro bolos com fruta, um bolo simples de cenoura ou laranja tem sempre para mim um sabor melhor que um bolo comercial de baunilha ou chantilly, fruta dá uma cremosidade e autenticidade que muitas vezes falta num bolo, eu digo bolo mas qualquer doce é melhor feito com fruta, por isso nada como partilhar […] Mais
Com o Natal mesmo a porta nada como começar a partilhar algumas ideias ou neste caso inspirações para a vossa mesa de Natal, como quase todas as famílias estamos agora a planear a nossa e na nossa gostamos de ir mudando um pouco todos os anos, experimentando pratos e doces novos combinando com os habituais […] Mais
Hehehe tenho que admitir que por vezes eu estou mais interessando nos restos do que no prato original, quem é que não gosta de uma frittata de uma sandes de carne assada ou aqui na foto de uma salada de tomate com carne de porco, por isso nada como juntar uns bons truques e dicas […] Mais
Hehehe quem é que não adora um belo doce e visto tanto da doçaria especialmente portuguesa é baseada em ovos achei que ia ser interessante ver alguns dos doces mais populares com ovos aqui no Iguaria, claro que a maioria são clássicos da cozinha portuguesa mas alguns são mais internacionais, mas não deixam de ser […] Mais
Com o Natal a porta nada como ir partilhando deliciosas receitas, neste caso para variar vamos ver algumas das receitas de doces, bolos e sobremesas mais comuns para a passagem de ano, eu tentei evitar as óbvias porque muitos dos doces vão ser doces tradicionais de Natal como é esperado, esta lista não tem nenhuma […] Mais
O Natal é um período de bonança e muitas vezes de exageros, mas nem toda a gente tem um orçamento para um Natal em grande ou não está em Portugal e alguns produtos não são fáceis de arranjar, bacalhau não é barato, então nada como partilhar algumas dicas e algumas receitas mais baratas, existem muitas […] Mais
Faltam só uns dias para o Natal, por isso nada como partilhar umas Iguarias de Natal, destas receitas algumas são nossas favoritas e clássicas receitas de Natal que fazem parte da Culinária Portuguesa e Doçaria Conventual, mas também incluímos algumas receitas não tão portuguesas mas que gostamos de adicionar de tempos em tempos para variar […] Mais
Eu adoro restos, são práticos e muitas vezes dão tempo suficiente ao prato original de apurar, como carnes ou doces por vezes precisam de 1 dia para ficar ainda melhor, por isso aqui vão umas ideias e truques em como utilizar restos, acima de tudo quero mostrar que quaisquer restos que tenhas podes sempre comer […] Mais
