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Doces Típicos do Natal Português

O que não falta pelo Iguaria são doces de Natal, por isso nada como partilhar alguns dos doces mais tradicionais do Natal em Portugal, esta lista é uma mistura dos doces clássicos que não faltam em nenhuma mesa da ceia por estes lados, com os doces de Natal mais procurados no Iguaria e claro os meus favoritos… porque é Natal e eu não quero ser imparcial hahaha e sim eu sei que praticamente todos os anos eu faço um artigo destes, mas todos os anos eu tenho receitas novas para partilhar… por isso aqui vai, sem nenhuma ordem especifica!

Doces Tradicionais do Natal Português


Aletria Cremosa de Natal – Tanto esta versão mais cremosa como a versão de aletria de cortar a faca, são ambas de longe um dos melhores doces de Natal na minha humilde opinião, muito porque para além de ser deliciosa tende a ser um doce dos menos doces numa mesa de Natal bem rica cheia de açúcar e gordura.


Rabanadas de Natal – Clássico doce de natal português, é uma variação das french toasts, são simples de fazer e é um dos doces de Natal mais económicos, perfeitos para famílias numerosas, acabadas de fazer são como farturas, ligeiramente crocantes por fora e cremosas por dentro e no dia seguinte são quase como pudim de pão, perfeição (ah e o truque é embeber bem o pão hehehe).


Tradicional Leite Creme – O leite creme faz quase sempre uma aparição pelo Natal, se não sozinho, muitas vezes como base para um molotof (em vez do caramelo), na torta de claras (em vez do creme de ovos), nas farófias ou como recheio ou cobertura de uma série de tortas e bolos.


Pudim Cremoso de Laranja – Eu sei o pudim mais clássico do natal é o pudim de ovos ou outros pudins mais densos e ricos, mas eu gosto deste pudim, não só é mais fácil e barato de fazer mas tende a ser um pudim mais suave e leve e com tantos doces na mesa, por vezes são estes que acabam por saber melhor ;D


Sonhos de Abóbora – O que não faltam pelo Natal é receitas de sonhos de Natal, mas na minha opinião os sonhos com frutos e legumes são sempre melhores que os sonhos básicos de canela e açúcar, muito porque já existem muitos doces com canela e açúcar e os sonhos de abóbora, cenoura, etc acabam por ter aromas e texturas muito mais interessantes e também tendem a aguentar melhor, os típicos sonhos de Natal passado 1 dia começam a ficar duros (tal como muitas outras massas fritas).


Arroz Doce Cremoso de Natal – Existem também muitas variações da receita de arroz doce, mas eu acho que as versões como esta mais ricas e decadentes são as melhores para o Natal, isto não é para deixar um docinho na boca no fim da refeição é mesmo para causar um coma de comida hahaha


Torta de Ovos – Tanto as tortas como os Troncos de Natal são doces mais modernos nas mesas portuguesas da Natal, mas eu prefiro mais este género de tortas com creme de ovos como as de claras, acho que tronco de Natal muitas vezes deixa a desejar e no dia seguinte tende a estar mais duro e seco.


Típicas Broas Castelares – O bolinho mais típico de meio de Novembro até ao Natal, não são só tenros e deliciosos mas são um bolinho que aguenta bem um par de meses, eu adoro esta receita, que não tem nada a ver com as receitas mais banais de broas castelares, sim aquelas que vês a venda em qualquer supermercado com uma massa densa e pegajosa (sinal que bateram em demasia as batatas), estas são fofinhas docinhas e cremosas.

E já está, eu não tenho que dizer a ninguém que Aletria é o rei dos doces de Natal ;D e sim faltam azevias, filhoses, tronco de natal, bolos fritos de abóbora bolina (também conhecidos por bolinhos de jerimu), bolo rei, bolo rainha e por ai fora… hehehe e claro a todos um muito Feliz Natal! :D

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Arroz de Miúdos de Pato

Palmiers de Mozzarella e Coppa Nostrana