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15 Receitas para a Passagem de Ano

Com o ano a acabar e mesmo nas circunstancias de 2020, nada como acabar o ano da melhor forma, ainda melhor com uma pequena festa com a família ou se tal não é possível ou aconselhado pode ser sozinho, boa comida e um belo docinho alegram qualquer barriga, por isso aqui vão umas belas receitas perfeitas para acabar o ano em estilo hehehe umas receitas vão ser mais simples e umas mais complicadas, um pouco para toda a gente.

Receitas de Entradas para a Passagem de Ano


Empadas de Bacon e Frango – Estas empadazinhas ou uns folhados são um petisco super simples e delicioso, podes rechear com salsichas, com chouriço é ao teu gosto.


Queijo Brie Gratinado – Eu adoro estes queijinhos, são um dip delicioso e super fácil é só cortar, temperar e levar ao forno e depois serve com pão, torraditas, tostas, bolachas de água e sal.


Pão Recheado de Queijo – Este é um daqueles pães fantásticos para uma festa, nada como pãozinho torrado e queijo derretido ;D


Sangria de Rosé e Rum – Eu sei champanhe e espumante é o rei, mas uma sangria pode ser perfeita para acompanhar as entradas :D

Receitas de Pratos para a Passagem de Ano


Lombo de Porco Assado – Um lombinho como este com castanhas é um fantástico prato para o fim do ano, podes servir assim com umas batatas a murro ou com uns legumes assados.


Gratinado Cremoso de Peixes – Eu gostei desta combinação, não foi o nosso jantar da passagem de ano mas foi o almoço do dia seguinte, super cremoso e bem quente, uma bela iguaria ;D


Lasanha de Bacalhau – Se ainda não tiveram suficiente bacalhau por esta altura hehehe ou se tiverem restos de bacalhau uma lasanha é uma alternativa deliciosa e a criançada adora! ;D


Típico Coelho a Caçador – Ou que tal um clássico da cozinha portuguesa, o coelho a caçador é um daqueles pratos perfeitos para um jantar em familia!


Lombo de Salmão com Laranja – Um belo lombo de salmão é outra excelente alternativa, não dá trabalho nenhum a fazer e é perfeito para uma refeição a dois, servida com uma salada ou couves de bruxelas salteadas :)

Receita de Doces para a Passagem de Ano


Bolo Cremoso de Cenoura com Chocolate – Delicioso e cremoso bolo este é um daqueles bolos que faço várias vezes para festas, a combinação de cenoura e chocolate nunca falha!


Bolo Sericaia Alentejano – Este clássico da culinária Alentejana é perfeito para o jantar de fim do ano, é um doce leve, cremoso e perfeito assim sozinho ou acompanhado com as tradicionais ameixas de Elvas.


Creme de Caramelo – Eu sei que este doce não é super popular, mas na minha família é, o creme caramelo é um doce um pouco sensível (ele talha com facilidade), mas bem feito é uma absoluta delicia e para um uma verdadeira iguaria! tadammm ;D


Arroz Doce Português – Arroz Doce nunca falha é uma receita simples que podes fazer em quantidade, perfeito para uma festa, também no nosso caso pelo Natal nós fazemos sempre Aletria, por isso o Arroz Doce muitas vezes aparece para o fim do ano :P


Pudim Cremoso de Pão – Em vez do clássico pudim, que muitas vezes aparece pelo Natal que tal um pudim de pão para a passagem de ano, não só a receita é simples mas muitas vezes pelo Natal ficamos com muitos restos de pão, nada como congelar estes e depois usar para um pudim.

E já está, espero que tenham gostado das receitas e talvez tentem fazer algumas para o vosso novo ano ;D Já agora a foto principal é de uma deliciosa quiche de frango, uma excelente e economica receita, perfeita para aproveitar restos, até a próxima! ;D

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