Mais outro prato típico de bacalhau, delicioso!!! adoro aquela crosta! Também muito comum durante as celebrações a volta do Natal! O bacalhau com broa é bacalhau com batata levado ao forno com uma cobertura de broa! Receita de Bacalhau com Broa Ingredientes Bacalhau – 500gr (Migas) Alho – 2 Dentes Batata – 6 Cebola – […] Mais
Pelo Iguaria vêm muitas vezes expressões como uma mão cheia, uma pitada ou a gosto, então o que é exatamente uma mão cheia? O foco do Iguaria é boa comida e boas receitas, mas enquanto algumas receitas, em especial pastelaria, é necessário ser absolutamente correto para sair o melhor possível, na maioria das receitas existe […] Mais
Aqui vai uma receita tradicional de Bragança de Borrego no forno, fica delicioso e suave servido com batatas no forno e uma salada. Borrego no forno é uma forma simples e simplesmente deliciosa de cozinhar borrego que é uma carne que precisa de um pouco de ajuda e ser bem temperada para realçar o sabor, […] Mais
Nada como um bom bifinho com batatas! Simples e delicioso! Mesmo sendo uma receita simples, o importante é dar um bom gosto ao porco, que por vezes precisa de ajuda para ficar mais delicioso. Receita de Costeletas de Porco na Grelha com Batatas Ingredientes Porco – 4 Costeletas Batatas – 4 Cerveja – 1 Alho […] Mais
O hambúrguer é hoje em dia um daqueles alimentos universalmente apreciado e disponível através dos “fast-food”, mas existem uns segredos em como criar um perfeito hambúrguer, sigam estas dicas e vão ver que a diferença entre hambúrgueres caseiros e os de fast-food: Um Hambúrguer não é um Rolo de Carne! Isto é um hambúrguer deve […] Mais
Um petisco que está presente em todos os Restaurantes típicos do Algarve, feito com o Atum pescado na costa, não existe prato mais saboroso! Mais um prato típico e simples, um belo bife de atum por vezes frito, por vezes grelhado ou escalfado, numa cama de cebolas e umas batatinhas fritas. Receita de Bife de […] Mais
Rojões é um prato típico do Minho, uma deliciosa iguaria de carne de porco aos cubos frita em gordura de porco com batatas aos cubos. Receita de Rojões com Castanhas Ingredientes Carne de Porco – 1Kg Toucinho – 100gr Louro – 1 Folha Cominho – 1 Colher de café Salsa – 1 Ramo Vinho Branco […] Mais
O delicioso frango na púcara, um prato bem tradicional português, prático, fácil de fazer e delicioso, praticamente é pôr todos os ingredientes na púcara e esperar até ficar tudo bem cozido, praticamente impossível de falhar! Receita de Frango na Púcara Ingredientes Frango – 1 (Ou 600gr de Pedaços de Frango) Toucinho – 80gr Tomate – […] Mais
Não existe uma carne mais doce que coelho, e o coelho à caçador é uma forma fantástica de tirar todo o sabor e suculência do coelho, tradicionalmente era feito com coelho bravo, mas fica excelente com coelho manso. Receita de Coelho à Caçador Ingredientes Coelho – 1 (Por volta de 1.5 kg) Toucinho – 150gr […] Mais
Mais outro prato típico português, as iscas são bifes fininhos de fígado de porco, normalmente numa cama de cebolas estufadas, um daqueles pratos super simples, saudáveis e deliciosos. Receita de Iscas de Fígado à Portuguesa Ingredientes Fígado de Porco – 400gr (Fatiadas fininhas) Cebola – 2 Grandes Alho – 2 Dentes Louro – 1 Folha […] Mais
Aqui vai um prato simples mas delicioso, perfeito para fazer render restos de carne, se tiverem podem substituir pela carne picada, esta receita inclui fazer puré de batata, mas se não tiverem tempo podem fazer puré de batata instantâneo ou congelado, também fica bom. Receita de Empadão de Carne Ingredientes Puré de Batata Batata – […] Mais
Claro! O bitoque, prato presente em todos os restaurantes e tascas em Portugal, parece uma daquelas receitas básicas, e de certa maneira é, mas também é delicioso e sempre alguns restaurantes fazem as suas variações deliciosas, aqui vai uma receita simples, e a minha variação ao tradicional bitoque à Portuguesa! Receita de Bitoque à Portuguesa […] Mais
