Aqui vai a receita clássica de udon, uma massa delicada feita de trigo muito comum no Japão, pode ter várias grossuras ou feito com diferentes águas ou até farinhas de modo a ter texturas e sabores diferentes e acima de tudo o molho que acompanha a massa, é suposto comeres usando os pauzinhos, tiras um […] Mais
Tempura é um prato tradicional da culinária japonesa, basicamente são vegetais, mistura de vegetais, peixe ou certos mariscos mergulhados num polme fino e fritos, uma variação de por exemplo os os peixinhos da horta. A origem deste prato é portuguesa, foi introduzida no Japão por meio dos missionários e comerciantes portugueses na cidade de Nagasaki […] Mais
Otsumami quer dizer um snack para ser servido com cerveja (ou outras bebidas alcoolicas), neste caso temos uma seleção de queijo, por exemplo ovos cozidos marinados em soja é outro tipo de Otsumami ou Vagens de Soja Cozidos em Vapor (também conhecidos por Edamame), neste caso temos estes comerciais de queijo com cebola e pimenta […] Mais
Eu adoro ramen instantâneo, mas sabe melhor e é muito mais saudável adicionarem mais coisas ao ramen em vez de comer só o que vem no pacote, neste caso nada como juntar um pouco de frango que tinha sobrado, cebola e alho para fazer um ramen a sério de frango. Esta é uma boa forma […] Mais
Espero que 2015 tenha sido bom e que 2016 seja ainda melhor, montes de novidades nossas para o ano hahahaha, sempre coisinhas boas, por isso só para começar o ano num bom pé, aqui vão algumas das minhas receitas favoritas de 2015! Onigiri de Atum – Uma forma diferente e prática de apreciar o delicioso […] Mais
Depois destes dias de Natal de comida pesada nada como uma salada leve e nutritiva para variar :) Quanto mais tempo deixares o tofu de molho mais o sabor dele vai ficar intensificado. Receita de Salada de Tofu Marinado Ingredientes Tofu – 250gr (1 Pacote) Cebola – 1 Pequena Cenoura – 1 Pequena Pepino – […] Mais
Para uma refeição deliciosa e leve aqui vai um prato de porco salteado com arroz de sushi. Claro que podem fazer com qualquer arroz, mas por vezes sabe bem experimentar outros tipos de arroz, no entanto eu cozinhei o arroz normalmente, não fiz arroz de sushi, para instrucções em como fazer arroz de sushi vejam […] Mais
Aqui vai uma bela receita de salmão e como é tudo feito no forno não dá trabalho nenhum! O ponto mais importante desta receita é não esquecer do salmão no forno, este demora muito menos tempo a ficar pronto que as batatas por isso a meio tens de tirar o salmão para fora. Receita de […] Mais
Quem é que não adora um belo arroz frito, aqui vai uma boa variação, com bifana, curgete e ovo :) Para fazeres este prato o melhor é fazer arroz fresco mas também fica bem se quiseres usar arroz que tenha sobrado de outra refeição. Receita de Arroz Frito com Porco Ingredientes Arroz – 1 Copo […] Mais
Karinto é um petisco tradicional japones uma mistura entre um salgado e um doce, normalmente doce e frito, são acima de tudo feitos de farinha, fermento e açúcar amarelo. As origens são um pouco controversas, desde a China ou até de Portugal, no entanto tornou-se um petisco muito popular e onde existe uma enorme variedade, […] Mais
Esta é uma receita bem e saudável, um creme de vegetais com peito de frango e uma saladinha a acompanhar. Creme de vegetais neste caso é cebola, alho e cenoura, mas podes fazer quase com os vegetais que quiseres, eu também neste caso usei natas vegetais para variar o que é um pouco mais saudável. […] Mais
Pretz (Purittsu) é um snack japonês muito parecido em conceito com os Pocky, no caso dos Pretz os pauzinhos são mais de água e sal com sabores diferentes, também produzidos pela Ezaki Glico. Neste caso o sabor é de molho de soja, os sabores normalmente dos Pretz são salgados com pó ou simplesmente com temperos […] Mais
