Hugo
Ena ena, já temos o Natal a porta e um dos ingredientes na mesa de quase todos os portugueses é o nosso amigo fiel o bacalhau! Hummm bacalhau, por acaso no ano passado no meu Natal não tivemos bacalhau mas este ano vamos ter, também faz bem variar e não ser o mesmo todos os anos hehehehe, por isso nada como partilhar algumas receitas de bacalhau perfeitas para a tua mesa de Natal, desta vez estão ordenadas apenas pela minha preferência pessoal! Vamos a isto!
10 Pratos Natalícios de Bacalhau
Postas de Bacalhau Cozido com Batatas e Legumes – Clássico prato de bacalhau de Natal com postas de bacalhau altas com bastante azeite para ficar tudo bem regado! É uma receita simples mas algumas vezes as coisas mais simples são as mais deliciosas ;D
Bacalhau com Natas Gratinado – Clássica receita de bacalhau com natas, é uma boa receita também para aproveitar restos de bacalhau, é absolutamente delicioso.
Torricado de Bacalhau Ribatejano – Esta é uma receita deliciosa de bacalhau, especialmente se gostas de bacalhau grelhado, é simples e delicioso.
Bacalhau de Consoada – Típico prato de bacalhau no Natal com couve portuguesa e ovos, não dá trabalho nenhum mas é fantástico e super reconfortante.
Bacalhau a Zé do Pipo – Feito com puré de batata a sério é uma receita bestial de bacalhau, a combinação de puré de batata cremoso com maionese gratinada é divinal.
Bacalhau Cremoso – Esta é uma variação de bacalhau com natas, ficou fantástica super cremosa com os pedaços de batata quase a transformarem em puré.
Bacalhau Espiritual – Clássico prato de bacalhau, é espiritual porque a cobertura gratinada fica maravilhosamente cremosa e fofa parece que ao provar vamos para o céu ;D
Bacalhau à Gomes de Sá – Outra clássica receita portuguesa de bacalhau que claro fica bem em qualquer ementa de Natal.
Roupa Velha – Esta receita é um clássico de aproveitamento de bacalhau, a roupa velha é feita com os restos da couve e bacalhau da consoada, é delicioso porque o bacalhau e a couve teve tempo de apurar.
Bacalhau à Brás – Esta receita é super simples de bacalhau e outra forma de fazer render o bacalhau para uma grande festa, é simples mas delicioso a combinação de ovo e batatas fritas é perfeita.
E já está, já agora a receita principal do artigo é uma deliciosa salada de bacalhau com grão, espero que tenham gostado das receitas e ficado inspirados para tentar alguma destas receitas em casa, até a próxima!
