Hugo
Eu sei um bolo fofinho podes comer com uma colher hahaha, mas eu quero dizer mais doces como arroz doce, pudins, gelatinas, coisas assim do género que só podes comer uma colher.
Neste caso esta lista é uma combinação de algumas das minhas sobremesas favoritas combinado com alguns dos doces mais populares no Iguaria, eu já não vou simplesmente pela popularidade muito porque por vezes uma receita torna-se hiper popular simplesmente porque existem poucas páginas com essa receita e não tanto porque é a melhor, vamos a isto? Sim!
Top 10 Receitas de Doces e Sobremesas para Comer com Colher
1. Pudim Tradicional de Leite Condensado – Existem mil e uma receitas de pudim mas esta eu gosto bastante, tem vários benefícios, primeiro como a base é leite condensado (em vez de por exemplo gemas) é um pudim mais fácil de cozinhar e menos temperamental, também acaba por ser um pudim mais fofo, menos enjoativo e bastante mais em conta no preço final.
2. Doce de Serradura – Também conhecido por doce de bolacha maria, este é similar a uma panna cotta rija a base é muito parecida, mas servido polvilhado generosamente com bolacha maria, é um doce simples mas muito nostálgico.
3. Doce de Aletria – Eu absolutamente adoro aletria, é talvez com as rabanadas o doce que eu mais aprecio no Natal, ajuda também que eu só como aletria no Natal, basicamente Aletria é o primo afastado do arroz doce, as receitas são similares, mas um leva arroz e a aletria leva massa capellini, ou apenas massa de aletria ou fios de aletria é tudo a mesma coisa.
4. Típica Mousse de Chocolate – Mousse de chocolate foi o primeiro doce que fiz e faz sentido é simples, o truque de uma boa mousse de chocolate é o chocolate, queres uma mousse tradicional usa chocolate de cozinha patagruel, queres uma mousse de chocolate mais adulta e rica, usa chocolate de cozinha com mais cacau, não falha! Até quando por vezes começa a separar (se as claras não forem batidas corretamente) continua a ser delicioso hahahah
5. Molotof Tradicional com Caramelo – O Molotof é o doce principal no aproveitamento de claras, claro que temos vários, desde os suspiros, cavacas, farófias, mas o Molotof é rei aqui e nota-se é um dos doces mais comuns em qualquer restaurante por Portugal.
6. Clássico Leite Creme Português – Simples sem complicações e perfeito, um leite creme bem feito é a sobremesa perfeita para o fim de qualquer refeição, nem é preciso perguntar :P
7. Tradicional Tiramisú Italiano – Quem não adora um belo tiramisú, eu aprendi cedo que o truque é bater bem o mascarpone, não querer uma base espessa, queres um creme suave e fofo, porque o mascarpone por si já é incrivelmente rico, combinando isso com o amargo do café e do cacau é uma sobremesa super viciante e bem adulta! ;D
8. Clássicas Farófias Portuguesas – Aqui está outro doce pouco popular em Portugal, acho que o Molotof vem sempre primeiro que as farófias, mas para mim as farófias são melhores e também são um doce que perdoa mais, um Molotof pode partir ou não ficar bem formado ou cheio de buracos, mas as farófias saem sempre perfeitas!
9. Panna Cotta Italiano com Doce de Framboesas – Clássico doce Italiano, não tem nada que saber uma panna cotta é tecnicamente chantili misturado com gelatina, o truque é obter a consistência perfeita e combina perfeitamente com todo o género de doces e frutas, delicioso, leve e simples de fazer.
10. Creme de Caramelo – Eu sei se calhar não devia estar na lista, mas é um dos meus doces favoritos de todos os tempos, um creme caramelo é basicamente um leite creme caramelizado eu sei que não é super conhecido ou popular mas eu adoro e por isso vai para a lista! ;D
E já está, espero que tenham gostado da lista sim eu tirei o arroz doce porque já temos um exemplo deste como foto principal do artigo com um belo arroz doce com arroz de risotto ;D Até a próxima!
