Hugo
Temos para hoje outra receita simples de bento ou lancheira japonesa, neste caso eu usei uma lata de caldeirada de pota que melhorei com um pequeno refogado e servi com uma salada deliciosa de massa.
Eu não como assim tanto pratos já feitos de lata mas por vezes é uma boa ideia para poupar tempo ou saltar passos ou como neste caso para fazer uma dose individual ia ser demasiado trabalho cozer pota e fazer uma caldeirada para 4 pessoas para depois poder fazer este bento e claro podes usar outro tipo de pratos já feitos, polvo, sardinhas em molho de tomate, bacalhau com alho, existe muita variedade e por vezes como neste caso até são bastante bons ;D
Ficha da Receita
Bento de Caldeirada de Pota
Lancheira bem simples com caldeirada de pota e uma salada simples de massa e vegetais.
Ingredientes
- Pota – 1 Lata (Caldeirada, Tomate ou Alho)
- Massa – 100gr
- Maionese – 1 Colher de Sopa
- Vinagre de Arroz – Um Fio
- Pepino – 1/2
- Cenoura – 1 Pequena
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 2 Dentes
- Azeite – Um Fio
- Coentros – Uma Pitada
- Paprika – Uma Pitada
- Pimenta Caiena – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fazer um refogado simples numa frigideira com 1 dente de alho e meia cebola, tudo bem picado com um fio de azeite, deixa refogar um pouco até a cebola ficar dourada.
- Adiciona agora a caldeirada de pota na frigideira com o refogado, deixa cozinhar um pouco, prova e retifica de temperos, sal, pimenta, paprika e pimenta caiena.
- Depois coze a massa num tacho com bastante água e uma pitada de sal, depois de cozida escorre.
- Corta então o pepino, cenoura, cebola e alho bem finos, junta este á massa já fria com a maionese, vinagre de arroz, sal e pimenta, mistura até obteres uma mistura.
- Monta então o bento com a caldeirada de pota com uma pitada de coentros picados e a massa cremosa de vegetais, bom apetite!
Informação Nutricional
Calorias: 517 kcal・Gorduras: 14 g・Hidratos de Carbono: 51 g・Proteínas: 44 g
