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Bento de Caldeirada de Pota

Temos para hoje outra receita simples de bento ou lancheira japonesa, neste caso eu usei uma lata de caldeirada de pota que melhorei com um pequeno refogado e servi com uma salada deliciosa de massa.

Eu não como assim tanto pratos já feitos de lata mas por vezes é uma boa ideia para poupar tempo ou saltar passos ou como neste caso para fazer uma dose individual ia ser demasiado trabalho cozer pota e fazer uma caldeirada para 4 pessoas para depois poder fazer este bento e claro podes usar outro tipo de pratos já feitos, polvo, sardinhas em molho de tomate, bacalhau com alho, existe muita variedade e por vezes como neste caso até são bastante bons ;D

Ficha da Receita

Bento de Caldeirada de Pota

  • Doses: 1
  • Dificuldade: Fácil
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Lancheira bem simples com caldeirada de pota e uma salada simples de massa e vegetais.


Esta receita de Bento de Caldeirada de Pota foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Pota – 1 Lata (Caldeirada, Tomate ou Alho)
  • Massa – 100gr
  • Maionese – 1 Colher de Sopa
  • Vinagre de Arroz – Um Fio
  • Pepino – 1/2
  • Cenoura – 1 Pequena
  • Cebola – 1 Pequena
  • Alho – 2 Dentes
  • Azeite – Um Fio
  • Coentros – Uma Pitada
  • Paprika – Uma Pitada
  • Pimenta Caiena – Uma Pitada
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Começa por fazer um refogado simples numa frigideira com 1 dente de alho e meia cebola, tudo bem picado com um fio de azeite, deixa refogar um pouco até a cebola ficar dourada.
  2. Adiciona agora a caldeirada de pota na frigideira com o refogado, deixa cozinhar um pouco, prova e retifica de temperos, sal, pimenta, paprika e pimenta caiena.
  3. Depois coze a massa num tacho com bastante água e uma pitada de sal, depois de cozida escorre.
  4. Corta então o pepino, cenoura, cebola e alho bem finos, junta este á massa já fria com a maionese, vinagre de arroz, sal e pimenta, mistura até obteres uma mistura.
  5. Monta então o bento com a caldeirada de pota com uma pitada de coentros picados e a massa cremosa de vegetais, bom apetite!

Informação Nutricional

Calorias: 517 kcal・Gorduras: 14 g・Hidratos de Carbono: 51 g・Proteínas: 44 g

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