Esta receita é muito similar a receita de Halupki uma receita Ucraniana de couve recheada com carnes picadas e arroz com um molho de tomate, neste caso eu não adicionei o arroz e o molho de tomate é um pouco mais rico com cenoura mas a receita é muito similar e deliciosa. Receita de Couve […] Mais
Aqui vai a lista dos acompanhamentos mais populares no Iguaria, um bom acompanhamento muitas vezes faz o prato ou é o prato, aqui vai um top 10 das mais populares, como uma série de receitas similares estavam no topo, múltiplas com variações de batatas no forno ou migas hehehe, por isso retirei as duplicadas para […] Mais
Saladas de atum não são um prato complicado, mas não deixa de ser um bem bom e neste caso eu fiz um pouco mais saudável só temperando o atum e não usando maionese. Receita de Salada de Atum com Ovo Ingredientes Atum – 1 Lata Ovo – 1 Cebola – 1 Pequena Coentros – Uma […] Mais
Ananás e Abacaxi são a mesma planta, mesmo que hoje em dia tendemos a separar o ananás como o fruto grande doce e ácido e o abacaxi como um ananás mais pequeno e menos ácido, acho que esta divisão é mais comercial do que popular, de qualquer forma o ananás é um excelente fruto, super […] Mais
Bela sandes de carne guisada, é uma deliciosa sandes e uma boa forma de utilizar cortes menos nobres de carne. Podes utilizar esta receita de carne para outros pratos, troca o pão por um arroz ou massa sem problemas. Receita de Sandes de Carne Guisada Ingredientes Carne de Vaca – 250gr Bacon – 3 Fatias […] Mais
Aqui vai um prato bem interessante e simples, deram-me umas farinheiras finas alentejanas e eu não sabia bem que fazer com elas por isso nada como levar tudo ao forno. A farinheira ficou bem crocante que era o que eu queria, mas se preferes ela cozida e suave, então depois de cozeres não leves ao […] Mais
Aqui vai uma bela receita de pocky caseiros, só precisas de pretzles e chocolate branco tão simples quanto isso, esta receita dá para 50!!!! :) Yay! O importante é comprar um bom chocolate branco, um chocolate branco barato vai ter um sabor menos intenso e mais doce que não é assim tão agradável. Receita de […] Mais
Espero que 2015 tenha sido bom e que 2016 seja ainda melhor, montes de novidades nossas para o ano hahahaha, sempre coisinhas boas, por isso só para começar o ano num bom pé, aqui vão algumas das minhas receitas favoritas de 2015! Onigiri de Atum – Uma forma diferente e prática de apreciar o delicioso […] Mais
Ui que lindas chamuças, elas saíram tão lindas e sabiam que nem… bem chamuças ou chamusas ou chamussas, hummm qualquer que seja o nome, desde que estejam estaladiças, com um recheio bem saboroso e picante, não interessa o nome! :) Para chamuças o importante é fazer um recheio mesmo bom, porque embrulhar e assar ou […] Mais
Aqui vai um top 10 um pouco diferente para variar, desta vez em vez de perguntar ou ver nas estatísticas vou apenas dizer quais são as minhas 10 receitas favoritas que eu fiz aqui para o Iguaria, tanto aquelas que ficaram perfeitas, como também as que eu faço vezes sem conta porque posso sempre contar […] Mais
O nome vinagre provem do francês querendo dizer vinho estragado/azedo, inicialmente a criação do azeite era visto como uma contaminação indesejada da produção de vinho, no entanto aos poucos foi-se descobrindo diversas utilizações tanto do ponto de vista culinário até como produto de limpeza ou produto medicinal. Para criar azeite é como criar qualquer bebida […] Mais
Sal é essencial na culinária, poucas coisas são tão universalmente usadas, no entanto todos sabemos que mesmo sendo essencial para o corpo humano, sal é praticamente 99% cloreto de sódio (o restante 1% são outros minerais ou compostos que dão cor, sabor, textura diferente, dai existirem diversas variedades) e sódio (com potássio) é importante acima […] Mais
