Prato bem simples de esparguete com tomate e chouriço. Receita de Esparguete com Tomate e Chouriço Ingredientes Esparguete – 200gr Tomate – 2 Tomates Chouriço – 100gr Cenoura – 1 Pequena Cebola – 1 Pequena Alho – 2 Dentes Coentros – Uma Pitada Azeite – Uns Fios Pimenta – Uma Pitada Sal – Uma Pitada […] Mais
Uma variação interessante de uma bolonhesa. Esta bolonhesa utiliza chouriço e tomates inteiros para criar um molho mais grosso e um sabor mais rústico. Receita de Bolonhesa de Chouriço com Arroz Ingredientes Carne de Porco – 300gr (Picado) Chouriço – 100gr (+/- Meio) Alho – 4 Dentes Cebola – 1 Tomate – 3 Molho Worcestershire […] Mais
Mais outro clássico da cozinha portuguesa, o famoso caldo verde (um dos que ganhou as 7 maravilhas da gastronomia portuguesa), é uma sopa bem simples mas não deixa de ser deliciosa e se usares boa couve e chouriço tem um toque especial! Este caldo verde é basicamente uma variação do clássico, ligeiramente nas quantidades e […] Mais
Uma bela ideia e fácil para uma festa, é só juntar os ingredientes e levar ao forno. Podes fazer com praticamente os chouriços que quiseres, para adultos escolhe um choriço picante, serve com torraditas, pão ou tortilha chips. Receita de Pão com Queijo e Chouriço Ingredientes Pão – 1 Grande Rústico Chouriço – 1 Maionese […] Mais
Aqui vai um petisco delicioso uma versão portuguesa de um hash, podes fazer num instante e uma boa forma de re-utilizar restos de vegetais. Um hash é uma combinação de batata aos cubos e outros vegetais fritos até ficarem estaladiços, uma espécie de tortilha espanhola sem o ovo. Receita de Hash de Chouriço e Ovo […] Mais
Aqui vai uma receita rápida de folhados de chouriço. Mais outra receita de folhados, só mostra a versatilidade da massa folhada para todo o género de pasteis. Receita de Folhados de Chouriço Ingredientes Massa Folhada – 1 Rolo Chouriço de Carne – 1 Queijo Flamengo – A gosto Queijo Mozarella – A gosto Alho – […] Mais
Favas com chouriço é um prato simples mas delicioso. Favas com chouriço é como o nome diz, podes usar como acompanhamento ou prato principal. Receita de Favas com Chouriço Ingredientes Chouriço – 1 Cebola – 1 Pimento Vermelho – 1 Pequeno Toucinho – Umas fatias Favas – 300gr Alho – 3 Dentes Louro – 1 […] Mais
Um daqueles pães que encontras em qualquer padaria em Portugal, delicioso e simples de fazer e ideal para qualquer snack rápido. Pão com chouriço é como o nome diz massa de pão temperada e recheada de chouriço. Receita de Pão com Chouriço Ingredientes Farinha – 800gr (Sem Fermento) Fermento Padeiro – 20gr Água – 190ml […] Mais
Um belo acompanhamento as batatas são praticamente fritas na gordura do chouriço, ficam deliciosas e estaladiças. Prato rústico e delicioso para acompanhar qualquer prato, as batatas são ligeiramente cozidas e depois praticamente fritas na gordura do chouriço, ficando salgadas e estaladiças. Receita de Batatas com Chouriço Ingredientes Batata – 10 Médias Chouriço – 1 Azeite […] Mais
Eu sei é aquele cheirinho de canela e erva-doce que começa a pairar pela cozinha quando a Páscoa se aproxima… É difícil resistir. E eu começo logo a receber perguntas de culinária sobre isto e aquilo, mas depois da terceira pergunta por folares, achei que se calhar era boa ideia fazer um pequeno artigo ;D […] Mais
A Páscoa tem as suas tradições, e em muitas casas portuguesas uma delas é de ter um belo folar de carnes, aquele pão recheado de carnes fumadas que desaparece quase tão depressa quanto chegou. Mas e quando não há tempo nem paciência para fazer um folar a sério? Hehehehe não foi nada assim que apareceu […] Mais
Com a Páscoa a aproximar-se, nada melhor do que falar dos doces e das iguarias mais tradicionais desta festa em Portugal, região a região. Ao contrário do Natal, onde praticamente o bacalhau une praticamente todo o país à mesa, a Páscoa tem uma riqueza regional mais própria… e bem é exatamente isso que a torna […] Mais
