Para esta Páscoa trouxeram-me uma bela Iguaria, um fantástico Folar de Olhão feito pela João Mendes e Rita, talvez a melhor empresa a fazer este bolo tradicional do Algarve, por esta altura do ano é essencial encomendar com antecedência se querem um destes belos folares para a vossa Páscoa e digo já a cabeça que […] Mais
Aqui está mais outro petisco delicioso Japonês da Glico, neste caso temos os palitos de Pretz (é a versão salgada dos Pocky), com o sabor de Edamame, o que basicamente são feijões de soja jovens dentro da vagem, Edamame é um petisco comum de tasca ou Isakaya asiática, em especial no Japão, China e Coreia. […] Mais
Este molho, spread ou dip de carne foi feito com restos da receita de Quesadilla Mexicana, basicamente é um refogado com carne de porco, tomate, pimentos assados e feijão, deixar apurar até ficar tenro e cremoso, no fim serve com um pouco de natas ácidas, ficou delicioso e vale a pena fazer em casa! Receita […] Mais
Feijão frito ou Frijoles Refritos (Refried Beans), o nome vem de feijões bem fritos, basicamente é uma pasta baseada num refogado com feijão, este é um acompanhamento mas também um molho e um petisco, depende do tipo de refogado que fazes qual vai ser o uso, que tipo de feijão é que vais usar, neste […] Mais
Finalmente outro especial! Para comemorar o novo visual do Iguaria nada como um especial de comida mexicana, hummm bem eu diria que é 50% Mexicana e 50% Tex-Mex (a fusão de comida do Texas nos EUA e do México), vamos ter um bocadinho de tudo, de burritos a quesadillas, espero que gostem, quando acabar o […] Mais
Aqui temos uma cidra ou sidra adorável, eu sei eu sei, tenho dificuldade em resistir, já agora também tirei as fotos no Templo Budista Hase-dera em Kamakura, a zona de Kamakura é uma zona super turística da área metropolitana de Tokyo, visto combinar uma área extensa de templos com áreas mais turisticas e praia, mesmo […] Mais
Hoje temos uma série de fatias de tartes da Granny Smith Apple Pies & Coffee do Japão, este género de loja é bem comum pelo Japão, isto é loja temáticas que focam num produto especifico não tenho a certeza se é um franchising ou apenas 3 ou 4 lojas em Tokyo, mas fazem parte da […] Mais
Estas almôndegas ficaram fantásticas, um pouco mais como rolo de carne por estarem bem ricas de legumes, foram servidas numa salada, mas ficam bem com arroz ou esparguete. Receita de Almôndegas Fofas com uma Salada de Iogurte Grego Ingredientes Almôndegas Carne Vaca – 300 Pão – 1/2 Ovo – 1 Chouriço – 4 Fatias Cenoura […] Mais
Kakinotane, também conhecidos por Kaki-peanuts ou Kaki-Pi são um tipo de aperitivo bem comum no Japão, dentro da categoria de aperitivos crocantes de arroz, basicamente estes são compostos por senbei (pequenas meia luas de snack de arroz com sabor a molho de soja) com amendoins, claro que com o tempo foram criando mais variações, especialmente […] Mais
Aqui está um produto que eu adoro, Matcha Milk é um produto simples, basicamente é matcha em pó, isto é chá verde japonês com algum tipo de produto lácteo ou produto similar, tipo leite em pó ou leite de soja, etc. Esta versão é produzida pela Tsujiri Kyoto Uji. Para usares é simples, podes fazer […] Mais
Aqui está uma receita fantástica de hambúrgueres, normalmente para teres um hambúrguer delicioso tens de usar uma carne deliciosa com uma boa percentagem de gordura (20% de gordura), assim o hambúrguer fica mais tenro e suculento. Outra opção boa é juntares diferentes cortes de carne, por exemplo um corte com menos gordura com outro com […] Mais
Não é preciso ser uma salada para ser uma receita ou prato simples e só por ser simples não quer dizer que não seja delicioso, por isso nada como partilhar algumas das minhas receitas favoritas que não dão nenhum trabalho a criar, são receitas que por essa mesma razão faço várias vezes, por vezes porque […] Mais
