MOS Burger e o Freshness Burger são duas franchising de hambúrguer bem populares no Japão, o MOS é mais comparável ao Macdonald’s visto ter muitos restaurantes e uma seleção e serviço bastante similar, o Freshness é um franchising mais pequeno, mais focado em produtos orgânicos. Então porque a comparação, bem os hambúrgueres principais de ambas […] Mais
Dango é uma forma de servir mochi, sendo mochi uma massa branca gelatinosa feita de farinha de arroz de grão curto japonês, hoje em dia para fazer mochi basicamente cozinhas farinha de arroz com água, misturas bem entre aquecimentos até obteres a massa gelatinosa e já está, tradicionalmente cozinhas arroz em vapor depois esmagas o […] Mais
Para começar a nova secção de Comes e Bebes aqui no Iguaria, nada melhor que falar de um restaurante típico português, O “A Barrigada” é um restaurante de Lagos no Algarve, está situado no principio da Meia Praia do lado de Lagos do outro lado do rio, podes chegar lá por carro ou atravessando o […] Mais
Quem não conhece os Nikuman, estes são uns pãezinhos de porco japoneses com origem no chinês baozi, o exterior é feito de farinha cozida em vapor com um recheio de carne de porco, vaca ou vegetais, é uma típica “snack food” ou “street food” que é vendida por todo o lado, desde lojas de conveniência […] Mais
Lá porque não tens um grande orçamento não quer dizer que tenhas que poupar na comida saudável ou em docinhos deliciosos, é mais uma questão de gerir o dinheiro e escolher alternativas mais económicas dos ingredientes ou escolher receitas que simplesmente tem ingredientes mais a medida, em vez de fazeres uma tarte recheada de morangos […] Mais
Kitkat em bolinhas? Hehehe temos aqui uma versão promocional do Kitkat com chá Verde vindo da Prefeitura de Kumamoto no Japão e como tal tem de ter o Kumamon a mascote oficial dessa região, talvez a mascote mais popular no Japão, como todos os Kitkat são produzidos pela Nestlé Japão. Mesmo sendo um pacote pequeno, […] Mais
Arroz de Sushi não é só para servir rolos de sushi, podes usar para outras formas como bolas de arroz onigiri mas também só como qualquer arroz para acompanhar todo o género de pratos, arroz de sushi é a combinação de usar um arroz japonês de grão curto (existem várias variedades, mas fora do Japão […] Mais
Feliz Carnaval!!!! :D E para o dia de carnaval nada como um prato clássico bem engraçado da cozinha japonesa, o chamado Omurice (Omu+Rice uma combinação das palavras inglesas “Omelet” e “Rice”, ou omelete e arroz) é uma omelete recheada com arroz frito, este é um prato bem comum especialmente para crianças ou em cafés pelo […] Mais
Olha como ficou douradinho, eu adoro estes quequezinhos bem fofos, especialmente com fruta fresca ou geleias, ficam tão bem, este fica super suculento e húmido com o toque e textura especial de abóbora e uns docinhos das passas, ficaram excelentes! Receita de Queques Fofinhos de Abóbora Ingredientes Abóbora – 150gr Açúcar – 300gr Manteiga – […] Mais
Ora aqui está um prato interessante, conhecido localmente como Bah Kut Teh ou Chá de Carne de Ossos, este caldo não tem nenhum chá e é feito com pedaços e costeletas de porco, é vendido por toda a parte por Taiwan, é como pão com azeitonas em Portugal, uma entrada simples para abrir o apetite […] Mais
Bolinhos de ananás são um tipo de doce bem tradicional de Taiwan, muita dessa tradição vem de como se diz na língua ancestral de Taiwan (a língua oficial Mandarim é algo mais recete) a palavra ananás, que acaba por soar um pouco como “ser próspero”, o que criou esta ligação do ananás como uma fruta […] Mais
Hehehe olha o que eu encontrei em Taipei, sim sumo de espargos, eu pensei logo que tinha que experimentar, ao principio pensei que era uma raridade mas não é como sumo de laranja ou chá verde no Japão, disponível por todo o lado com várias marcas, esta é uma das mais comuns produzidas pela GMP […] Mais
