Ena para hoje temos um molho :D O molho tártaro, caso não conheçam é basicamente maionese com tralha! Esta é a variação clássica sem alcaparras que são uma das adições tradicionais, de resto é a receita clássica e eu prefiro esta versão com picles de pepino picados, chalota e salsa, normalmente eu faço para acompanhar… […] Mais
Comer de forma saudável não tem de ser complicado, não precisas de receitas elaboradas nem de ingredientes biológicos que só encontras em lojas xpto. A verdade é que uma refeição saudável pode ser tão simples como uns ovos mexidos com legumes, uma sopa de feijão ou um peixe grelhado com salada. O problema é que […] Mais
Hahaha eu nem sabia se devia falar deste produto, Gyoniku Soseji são basicamente salsichas de surimi (delícias do mal), estas foram criadas no Japão na década de 50 como forma de aproveitar o excesso de captura de peixe escamudo do Alasca pelo Japão, a ideia era criar um produto industrial de longa duração. Claro com […] Mais
Mais outra pergunta sobre que óleo usar em vez disto ou aquilo por isso nada como criar outro artigo, mas em vez de criar só uma lista, pôr manteiga ou banha e saltar a margarina (já sabem o que penso sobre esse género de gorduras), acho que é boa ideia não só explicar um pouco […] Mais
O que não falta em Portugal é enchidos, temos uma panóplia sem fim de morcelas deliciosas para degustar hehehe, nesse sentido nada como partilhar alguns dos enchidos mais comuns e os usos mais habituais para cada um, bem sem ser comer diretamente, de notar que se juntar variações e enchidos regionais a lista passaria facilmente […] Mais
Para aquelas pessoas/crianças que têm dificuldades com espinhas hehehe eu estou a brincar, neste caso foi um pedido enviado aqui para as perguntas e respostas, se podia partilhar umas receitas mais “kid friendly” de bacalhau, mas como é uma lista de receitas achei que era mais catita fazer um artigo com as receitas, é mais […] Mais
Nada como fazer umas pernas de frango no forno, é sempre simples e delicioso, eu faço sem pensar no assunto, mas umas boas dicas é sempre boa ideia deixar a pele, porque esta tem alguma gordura e porque vai proteger do calor e manter a carne mais húmida, depois uma camada de vegetais debaixo do […] Mais
Hey Hey Feliz Páscoa! A Páscoa é uma das principais celebrações cristãs, é marcada pela ressurreição de Jesus Cristo e simboliza a transição da morte para a vida. Em Portugal, esta festividade é profundamente significativa, iniciando-se com a Missa da Ceia do Senhor na Quinta Feira Santa, passando pela Sexta Feira Santa, culminando no Domingo […] Mais
Para o Dia dos Namorados, também conhecido por Dia de São Valentim, temos uma pilha de receitas bem saborosas, tanto de pratos leves e deliciosos a doces muito giros e românticos, perfeitos para um dia feliz a dois! Entradas e Petiscos para o Dia dos Namorados Amêijoas Vietnamitas à Bulhão Pato Queijo Camembert Gratinado com […] Mais
Ano Novo, Vida Nova! Mas por estes lados do Iguaria a tradição é usar o primeiro dia do ano para uma pequena retrospectiva das coisinhas boas que foram partilhadas no ano passado, e este ano a tradição continua, só com umas pequenas modificações, normalmente eu ia as estatísticas e tirava as receitas mais populares do […] Mais
Ah um Stroganoff ou Strogonoff de Frango é um pouco como as quiches e as pizzas que inicialmente eram uma receita muito específica e com o tempo começaram a aparecer mil e uma variedades, especialmente no Brasil ouvi dizer que essas bandas pode-se fazer um strogonoff de tudo, uma pizza de carbonara e uma quiche […] Mais
Para o São Martinho que tal um Pastelão de Ovos com Rama de Nabo, tem piada que a palavra pastelão pode querer dizer todo um género de pratos, tanto em Portugal no Brasil, pode ser um pastel grande recheado (algo similar a um pastel de massa tenra) ou pode querer dizer um pão recheado, semelhante […] Mais
