Ora aqui está uma pergunta relevante, porque é que em algumas receitas adicionamos o sal logo no principio e muitas vezes em quantidade e em outras receitas só adicionamos o sal no fim para temperar, por isso nada como partilhar algumas das ideias por detrás destas escolhas, vamos a isto! Quando é que se põe […] Mais
Com o problema do Coronavirus Convid-19 e a necessidade de quarentena eu não quis deixar de lançar todas as receitas que tinha feito para a Páscoa, nestas condições acho que é importante celebrar e tentar manter as nossas tradições, mesmo que tenhas que fazer sozinho ou sem a tua família, mas agora a Páscoa já […] Mais
Ena temos o dia dos namorados daqui a uns dias por isso nada como criar um belo menu para um jantar de namorados, existem muitas escolhas e o melhor é sempre escolher algum dos favoritos da tua cara metade, mas se quiseres experimentar algo novo ou precisas de ideias aqui vão umas boas para um […] Mais
Não existe falta de variedade de ingredientes, mas muitas vezes pode ser difícil escolher entre um ingrediente fresco ou a sua alternativa seca, primeiro é importante notar que muitas vezes a versão fresca é tão diferente da seca que essa já não é uma alternativa é um produto completamente diferente, uma salsicha fresca de porco […] Mais
Aqui vai um delicioso gratin de peixe, esta é uma simples tarte de peixe com uma cobertura de pão e queijo, muito similar a uma “fish pie” ao estilo dos Ingleses mesmo que essa seria com puré de batata a substituir o queijo, de qualquer forma o resultado final é fantástico. Receita de Gratinado de […] Mais
Hehehe não existe nada mais simples que uma omelete, mas uma boa dia para fazer uma deliciosa é aproveitar restos ou adicionar um pouco hidratos de carbono na omelete, dai que uma tortilha é tão deliciosa, mas quando dá muito trabalho ir fritar batatas, podes comprar batatas fritas e usar estas na omelete, neste caso […] Mais
Hahaha aqui vai mais uma lista de receitas, estava a pensar nas melhores receitas da nossa categoria de iguarias (ie as nossas receitas favoritas), são todas fantásticas mas algumas vale a pena destacar, só para ser mais equilibrado escolhi 5 petiscos, 5 pratos e 5 doces, espero que gostem da lista. Receitas Perfeitas de Petiscos […] Mais
No outro dia estavam a perguntar-me por receitas que fossem simples e saudáveis… hummm não existe falta aqui pelo Iguaria, mas se calhar é boa ideia fazer uma procura e criar um artigo, por isso aqui vai em nenhuma ordem em particular ;D Receitas Simples e Saudáveis Salada de Frango e Abacate – Esta salada […] Mais
Aqui está uma lista interessante para variar fui procurar no Iguaria receitas com poucas calorias, alguns petiscos, muitas saladas e alguns pratos bem interessantes, vamos lá a isto! Receitas de Baixas Calorias Salada de Feijão Verde – Deliciosa salada de feijão cozido, super simples de fazer e absolutamente deliciosa. Caracóis a Portuguesa – Sem claro […] Mais
Esta aqui a pensar com os meus botões sobre que pratos da culinária portuguesa é que posso considerar genuinamente portugueses, isso é sempre complicado porque muita pouca coisa nasce do nada, praticamente tudo nasce de melhorar ou experimentar outros ingredientes e outras cozinhas e outros gosto para criar novos pratos, por isso esta lista é […] Mais
Aqui temos uma forma fantástica de cozinhar um lombo de salmão, o toque de laranja dá uma doçura especial ao salmão. Serve com uma batatas cozinhas ou uma bela salada. Receita de Lombo de Salmão com Molho de Laranja Ingredientes Salmão – 1 Lombo Grande Laranja – 1 Grande Azeite – Uns Fios Pimenta – […] Mais
Já que estamos numa de pratos de carne, nada como explorar alguns pratos e receitas bem tradicionais portuguesas com o porco como base, sim nós portugueses adoramos porco e não faltam receitas fantásticas, aliás esta lista é mais uma de popularidade que uma lista extensiva das melhores receitas de porco de Portugal, nada disso, são […] Mais
