Hugo
Para variar que tal partilhar algumas das receitas recentes que fizemos e partilha-mos aqui no Iguaria, algumas são claramente clássicos que são sempre fantásticos, outras são experiências que saíram no ponto ou até umas receitas que nos surpreenderam, então aqui vai!
Top 10 Receitas Fantásticas de 2016/2017
1. Polvo Assado com Batatas – Eu absolutamente adoro polvo e assado ou grelhado ainda melhor, mas já sabem como é por vezes polvo é complicado, esta receita saiu perfeita e foi um perfeito Jantar de Natal, divinal!
2. Peixinhos da Horta Rústicos – Quem não adora peixinhos da horta, esta é uma versão mais fofa e mais rápida de fazer, ficaram fantásticos e acho que repeti a receita umas 10 vezes pelo menos :D
3. Torricado de Bacalhau – ABSOLUTAMENTE FANTÁSTICO! Este prato de bacalhau pode ter origens simples mas se calhar sou eu mas bacalhau bem grelhado, com pão bem embebido em azeite e alho… não posso pedir mais!
4. Bola de Fiambres Fumados – Usar fiambres fumados foi uma ideia inspirada, porque transforma uma bola simples e fofa em algo evoluído, cada dentada tinha um sabor diferente e uma textura diferente, saiu perfeita!
5. Sandes de Frango Frito com Molho de Coentros – Uma versão de frango frito americano, saiu fantástico, com o frango bem tenro e sumarento dentro e uma cobertura estaladiça e ligeiramente salgada, o molho de coentros só tornou algo delicioso em algo absolutamente delicioso!
6. Okonomiyaki de Bacon – Este prato Japonês é uma espécie de omelete de vegetais e carne com temperos japoneses, é deliciosa e surpreendente como é fácil de fazer.
7. Big Mac feito em Casa – O que dizer… bem melhor que o original, mas não deixou de ser algo similar em sabor, em especial o pão de hambúrguer e o molho de Big Mac fazem toda a diferença, ficou delicioso.
8. O Meu Bolo de Chocolate – Pois o bolo que eu fiz para os meus anos! Ficou mesmo catita, não é complicado mas saiu bem achocolatado, fofo e denso e giro!
9. Molho de Pizzas – Já fiz esta receita umas 10 vezes pelo menos, é perfeito para festas e é tão fácil criar variações, deitando um pouco de molho picante, ou adicionando outros tipos de queijo ou temperando mais com pimenta, é super versátil e delicioso para mergulhar tudo, deste pauzinhos de pão, chips de tortilha, pão, torraditas, etc
10. Pretzel de Halloween – Ficaram tão giros e tão bons, acabei por repetir a receita umas quantas vezes, a combinação do salgado dos pauzinhos com o doce do chocolate nunca falham!
E já está? O que acharam? Já agora o bolo na foto é de um delicioso bolo de ameixa e visto esta serem algumas das nossas receitas favoritas, podem ver mais receitas como estas na nossa categoria de iguarias :D
