Hugo
Estava aqui a escolher uma receita, sim mesmo tendo criado as receitas eu uso o Iguaria como o meu livro pessoal de culinária hehehe, aliás muitas vezes repetir receitas ajuda a resolver problemas das receitas ou tirar fotos de melhor qualidade para as receitas originais.
Neste caso estava a pensar num doce bom para o Verão, está um brazeiro e um docinho simples e fresco vinha mesmo a jeito, passado uns minutos já tinha uma lista bem catita e nada como partilhar mais iguarias aqui pela página hahahah, o foco é receitas que normalmente são servidas frias ou geladas, ou são sobremesas muito simples e leves perfeitas para um fim de um dia bem quente, vamos a isto!
Receitas de Sobremesas e Doces Perfeitos para o Verão
Cheesecake com Doce de Amoras – Eu adoro estas tartes de queijo creme, conhecidas por Cheesecake Americano, basicamente temos uma base de bolacha sobre queijo creme cozido coberto por um doce ao teu gosto, é simples, super viciante.
Creme de Caramelo – Um dos meus doces favoritos e um que era feito pela minha avó, é delicioso, fazes num instante e o sabor intenso a caramelo é fantástico.
Bolo de Clementinas – Este é um bolo simples mas totalmente embebido no sabor agridoce das clementinas cria um contraste fantástico.
Clássico Leite Creme – Clássico doce, podes comer assim simplesmente ou com doce, fruta ou chantilly por cima, delicioso e bom a qualquer altura.
Tiramisú Tradicional – Este doce clássico italiano é uma fantástica sobremesa, refrescante, decadente e com aquele forte contraste do café, cacau e mascarpone.
Pudim de Leite Condensado e Laranja – Fantástico pudim e como a base é leite condensado em vez de gemas este é um doce muito menos temperamental para cozinhar e o toque de laranja dá uma frescura e leveza que um pudim normalmente não tem.
Bavaroise de Morangos – Clássico doce, bem fresquinho, cremoso e feito com fruta fresca é delicioso e perfeito docinho para o Verão.
Bolo de Ananás com Chantilly – Este é um bolo fofinho com um sabor intenso a Ananás, delicioso e pode ser guardado sem problemas no frigorífico, aliás sabe melhor bem fresco.
Arroz Doce – Mais outro clássico doce português, neste caso eu fiz com arroz risotto só para experimentar hehehe, saiu fantástico e bem fresquinho sabe super bem no Verão.
Clássica Panna Cotta de Baunilha – Panna cotta é basicamente chantilly com gelatina quem é que não gosta de chantilly hehehe, podes servir assim simples ou com doce por cima.
Salada de Fruta – Não podia faltar uma salada de fruta, é um doce super fácil de fazer e de longe o mais saudável da lista e especialmente no Verão que é a época de várias frutas, nada como fazer uma saladita.
Mousse de Chocolate – Mousse de chocolate, especialmente com um chocolate de boa qualidade é uma sobremesa fantástica, bem fresquinha é deliciosa ;D
E já está, espero que tenham apreciado a lista, já agora se tinham alguma curiosidade eu acabei por fazer uma panna cotta com doce de tomate e sim vou partilhar… eventualmente hahahah, a receita da foto principal é de uma deliciosa torta com doce de abóbora, já agora um doce bem típico português perfeito para o Verão é requeijão de ovelha com nozes e doce de abóbora ou mel heheheh
