Hugo
Para hoje temos um petisco delicioso, estas almôndegas de camarão são deliciosas e super simples de fazer, perfeitas como um salgado especialmente se fizeres pequenas, mas podes fazer um pouco maior e servir com um arroz como um prato principal.
Como é normal com camarão estas almôndegas não tem um sabor muito forte, por isso é importante temperar elas bem e talvez servir com maionese de alho, maionese de coentros ou até guacamole! ;D
Receita de Almôndegas de Camarão
Ingredientes
- Camarão – 150gr
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 2 Dentes Picados
- Courgette – 4 Fatias Picadas
- Cenoura – 1 Pequena
- Coentros – Uma Pitada
- Ovo – 1
- Pão Ralado – 1 Copo (+/- 80gr Panko)
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Numa taça, junta o camarão picado em pedaços, seguido de cenoura, cebola, alho, courgette e coentros picados, mistura e tempera de sal e pimenta.
- Adiciona o ovo e mistura tudo bem, seguido do pão ralado, deita aos poucos até obteres uma massa, se ficar demasiado liquida adiciona mais se estiver bem formada não ponhas todo o pão.
- Agora molda bolinhas e leva estas a uma frigideira com um fio de azeite e frita bem todos os lados, por fim retira para papel de cozinha e volta a temperar com uma pitada de sal e pimenta e já está, prontos a servir, bom proveito!
Ficha da Receita
Almôndegas de Camarão
Deliciosas almôndegas ou bolinhos de camarão, perfeitos para uma festa ou entrada para uma refeição, também são perfeitos para fazer um bento ou piquenique.
Ingredientes
- Camarão – 150gr
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 2 Dentes Picados
- Courgette – 4 Fatias Picadas
- Cenoura – 1 Pequena
- Coentros – Uma Pitada
- Ovo – 1
- Pão Ralado – 1 Copo (+/- 80gr)
- Azeite – Uns Fios
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Numa taça junta o camarão aos pedaços, seguido da cenoura, cebola, alho, courgette e coentros picados, tempera com sal e pimenta, seguido do ovo e pão ralado até criares uma mistura sólida que podes moldar em bolas.
- Frita as bolas numa frigideira com um fio de azeite até ficarem bem douradas, tempera estas com uma pitada de sal e pimenta e deixa escorrer em papel absorvente e já está, bom apetite!
Informação Nutricional
Calorias: 547 kcal・Gorduras: 18 g・Hidratos de Carbono: 54 g・Proteínas: 44 g
