Aqui vai um prato bem saudável e com poucas calorias, este empadão podes fazer num facilmente e como não leva nenhuma carne é um prato ideal para vegetarianos. Receita de Empadão de Tomate e Soja Ingredientes Soja Granulada – 200gr Tomate – 400gr (1 Lata Tomate Pelado) Arroz – 1+1/2 Copos Concentrado de Tomate – […] Mais
Quem é que não gosta de umas moelas tenrinhas, podes fazer num instante e estas servidas com um arrozinho de coentros é divinal. Moelas se bem cozinhadas e temperadas são deliciosas, tal como polvo tens de cozinhar bem para ficarem bem boas, aliás depois de cozinhadas e deixadas uma noite a apurar ficam ainda melhores […] Mais
Uma variação interessante de uma bolonhesa. Esta bolonhesa utiliza chouriço e tomates inteiros para criar um molho mais grosso e um sabor mais rústico. Receita de Bolonhesa de Chouriço com Arroz Ingredientes Carne de Porco – 300gr (Picado) Chouriço – 100gr (+/- Meio) Alho – 4 Dentes Cebola – 1 Tomate – 3 Molho Worcestershire […] Mais
Prato delicioso de beringelas, com uma combinação de beringela assada e salada por cima é fantástica!!!! Serve 4 como acompanhamento ou entrada, serve 2 como prato vegetariano. Pode ser servido com arroz ou salada. Receita de Beringelas Assadas com Tomates Agridoces Ingredientes Beringela – 2 Alho – 3 Dentes (Fatiados) Cebola – 1 Grande (Fatiada) […] Mais
Arroz é algo omnipresente na culinária portuguesa, serve para praticamente tudo, só falta mesmo dar mais uso a farinha de arroz (que só usamos para alguns doces específicos como os deliciosos bolos de arroz) e vinho de arroz, se não contarmos estes o nosso uso é universal, tanto mais que dentro da Europa somos os […] Mais
Aqui vai uma deliciosa receita para um almocinho! Goulash é um estufado de origem Húngara feito com um caldo de carne e uma combinação de vários vegetais, bem temperados com especiarias e especialmente paprika, podendo ser comido sozinho, neste caso um belo arroz e umas costeletas complementam bem o goulash. Receita de Goulash com Costeletas […] Mais
Aqui vai uma receita simples e económica de fazer. Este estufado demora um pouco de tempo, porque uso carne de vaca que tem ainda um pouco de gordura e cartilagem que precisa de ser bem cozinhada para a carne ficar tenra, em comparação são peças de carne bastante económicas e bem preparadas são deliciosas, só […] Mais
Típico prato Algarvio, nada como um belo arroz de polvo! Polvo bem cozinhado com arroz de tomate, pimentos, cebolas e bom vinho! Receita de Arroz de Polvo à Algarvia Ingredientes Polvo – 1,6Kg Vinho Tinto – 200ml Cebola – 150gr Azeite – 150ml Alho – 2 Dentes Tomate – 350gr (De preferência frescos) Pimento Verde […] Mais
Aqui vai um prato simples e delicioso de bacalhau, também um prato que faz render bem o bacalhau, podes sempre fazer um pouco mais de arroz e fazer com que dê para 6 pessoas. Receita de Arroz de Bacalhau Ingredientes Bacalhau – 400gr (+/- 2 Postas do Lombo) Arroz – 360gr Água de Bacalhau – […] Mais
Ou arroz de tamboril com gambas é um delicioso prato de peixe, no arroz de tamboril por o tamboril ser um peixe suave é muitas vezes servido com gambas para dar um toque especial, super saudável e fácil de fazer. Receita de Arroz de Tamboril com Camarão Ingredientes Tamboril – 600gr Camarão – 200gr (ou […] Mais
Arroz de polvo é uma forma deliciosa de cozinhar o arroz e fazer render bem o polvo, fica mesmo bom. Receita de Arroz de Polvo Ingredientes Polvo – 1 Arroz Carolino – 250 gr Cebola – 2 Alho – 2 Dentes Tomate – 2 Louro – 1 Folha Coentros – 1 Raminho Azeite – A […] Mais
Este prato é um delicioso acompanhamento para pasteis de bacalhau ou pataniscas mas também pode ser um prato principal. Receita de Arroz de Bacalhau com Grelos Ingredientes Bacalhau – 200 gr Demolhado (ou já cozinhado ou restos) Cebola – 1 Alho – 2 Dentes Louro – 1 Folha Pimentão Doce – 1 Colher de chá […] Mais
