Sim, é para aproveitar tudo, com uns restos de legumes, um pouco de molho de tomate, tudo bem cozinhado e temperado é absolutamente divinal e uma refeição saudável e simples de preparar, neste caso servi com esparguete, mas podes acompanhar com o que quiseres, eu recomendo um arroz ou couscous. Claro que a receita é […] Mais
Ena ena pescada frita ;D Esta é uma das formas mais clássicas de fritar peixe em Portugal, marinar o peixe, ovo batido e um pouco de farinha temperada, fritar e já está, tão simples quanto isso, aliás esta é uma das técnicas mais comuns para fritar pescada, normalmente acompanhada de um delicioso arroz de tomate, […] Mais
Pelo o Verão, eu adoro todo o género de saladas frias. Desde saladas de batata até saladas de couve, passando por saladas de feijão-frade ou feijão-verde, há uma infinidade de opções, e como tal para hoje tenho mais outra receita bem simples de salada de arroz com atum e ovo. Esta como podes ver é […] Mais
Esta receita é uma variação de uma tradicional jardineira de carne á moda de Portugal ;D a modificações é que não adicionei nem a batata, ervilhas ou o nabo e juntei um pouco de pimento vermelho, de resto é a receita bem tradicional, a razão é porque nesse dia estava mais virado para acompanhar com […] Mais
Arroz de Tamboril é um daqueles pratos de arroz que … hummm eu não diria que é tradicional aqui em Portugal mas é bastante popular de certa medida é inspirado em vários pratos portugueses de arroz com peixe, isso e tamboril tal como pescada é um peixe fácil de arranjar, relativamente barato e delicioso, não […] Mais
Mais outro dia mais outro arroz frito? Hehehe, neste caso eu acho que comprei tofu em promoção ou perto do prazo de fim de validade, por isso fui a correr cozinhar, acho que usei metade para um doce e o resto nesta receita rápida e deliciosa de arroz frito. Caso não conheçam, tofu é leite […] Mais
Se existe um prato perfeito de arroz talvez seja o arroz de polvo, para mim é ainda mais delicioso que arroz de marisco, muito porque arroz de marisco é uma receita inconstante por vezes é baseada em aproveitamentos ou do que se “apanha”, ou outras vezes é demasiado marisco e marisco tende a ser muito […] Mais
Ui eu adoro este género de prato, sobrou-me um belo naco de entrecosto bem grelhado, o que fazer… o que fazer? Alguns problemas vêm sempre por bem, podia fazer um arroz frito, podia fazer uma quiche, que tal um burrito? Nah com este calor tinha que ser uma bela salada por cima de arroz, eu […] Mais
Eu gosto bastante de rojões de porco assim num refogado com tomate ficam fantásticos, a receita não tem mesmo nada que saber é uma daquelas receita de deitar tudo para a panela e esperar até ficar tenro e saboroso e eu servi com arroz de coentros, mas podia ser com batatas ou esparguete, fica bem […] Mais
Agora em retrospetiva se calhar devia fritar mais peixe em polme, mas não sei porque pescada é o meu favorito, acho que é muito porque a pescada não tem muito sabor mas tem uma boa textura e fritando assim num polme podes criar um contraste e melhorar 1 bilião de vezes o sabor, neste caso […] Mais
Eu adoro um arroz de lulas, não é nada complicado basicamente é um belo arroz de tomate com lulas, neste caso eu usei lulas congeladas porque era as que tinha a mão, também normalmente eu corto em pedaços grandes deste vez decidi quase picar só para experimentar, se calhar fica melhor com pedaços maiores, de […] Mais
Receita super hiper simples de macarrão com num molho de tomate bem apimentado, acho que naquele dia não estava com grande apetite só me apetecia um pouco de massa e esta receita soube-me deliciosamente e fiz em praticamente 15 minutos, o tempo de fazer o macarrão foi o tempo de fazer o molho, vamos a […] Mais
