Uma panela de arroz é um eletrodoméstico similar a uma panela elétrica perfeita para fazer arroz, a maior conveniência de uma panela de arroz é que podes pôr o arroz na panela e esquecer que o arroz está lá e este será cozinhado perfeitamente, não existe risco de queimar. No entanto uma panela de arroz […] Mais
Esta é uma receita bem simples e rápida de Caril Japonês, porque usamos o que os japoneses chamam de “Curry Roux” (uma espécie de base de caril japonês já pré-feito, que inclui as especiarias e o amido para engrossar o molho), no entanto se não tiveres maneira de arranjar eu também vou incluir a receita […] Mais
Quem é que não adora um belo arrozinho, sozinho ou como acompanhamento para outros pratos, por isso nada como partilhar esta lista dos pratos de arroz mais populares no Iguaria. Top 10 Receitas de Arroz 1. Arroz Chau-Chau Picante – Não admira é fácil de fazer, é delicioso e podes fazer fresco ou re-paroveitar arroz, […] Mais
Aqui vai um prato bem saudável e com poucas calorias, este empadão podes fazer num facilmente e como não leva nenhuma carne é um prato ideal para vegetarianos. Receita de Empadão de Tomate e Soja Ingredientes Soja Granulada – 200gr Tomate – 400gr (1 Lata Tomate Pelado) Arroz – 1+1/2 Copos Concentrado de Tomate – […] Mais
Quem é que não gosta de umas moelas tenrinhas, podes fazer num instante e estas servidas com um arrozinho de coentros é divinal. Moelas se bem cozinhadas e temperadas são deliciosas, tal como polvo tens de cozinhar bem para ficarem bem boas, aliás depois de cozinhadas e deixadas uma noite a apurar ficam ainda melhores […] Mais
Uma variação interessante de uma bolonhesa. Esta bolonhesa utiliza chouriço e tomates inteiros para criar um molho mais grosso e um sabor mais rústico. Receita de Bolonhesa de Chouriço com Arroz Ingredientes Carne de Porco – 300gr (Picado) Chouriço – 100gr (+/- Meio) Alho – 4 Dentes Cebola – 1 Tomate – 3 Molho Worcestershire […] Mais
Prato delicioso de beringelas, com uma combinação de beringela assada e salada por cima é fantástica!!!! Serve 4 como acompanhamento ou entrada, serve 2 como prato vegetariano. Pode ser servido com arroz ou salada. Receita de Beringelas Assadas com Tomates Agridoces Ingredientes Beringela – 2 Alho – 3 Dentes (Fatiados) Cebola – 1 Grande (Fatiada) […] Mais
Arroz é algo omnipresente na culinária portuguesa, serve para praticamente tudo, só falta mesmo dar mais uso a farinha de arroz (que só usamos para alguns doces específicos como os deliciosos bolos de arroz) e vinho de arroz, se não contarmos estes o nosso uso é universal, tanto mais que dentro da Europa somos os […] Mais
Aqui vai uma deliciosa receita para um almocinho! Goulash é um estufado de origem Húngara feito com um caldo de carne e uma combinação de vários vegetais, bem temperados com especiarias e especialmente paprika, podendo ser comido sozinho, neste caso um belo arroz e umas costeletas complementam bem o goulash. Receita de Goulash com Costeletas […] Mais
Aqui vai uma receita simples e económica de fazer. Este estufado demora um pouco de tempo, porque uso carne de vaca que tem ainda um pouco de gordura e cartilagem que precisa de ser bem cozinhada para a carne ficar tenra, em comparação são peças de carne bastante económicas e bem preparadas são deliciosas, só […] Mais
Típico prato Algarvio, nada como um belo arroz de polvo! Polvo bem cozinhado com arroz de tomate, pimentos, cebolas e bom vinho! Receita de Arroz de Polvo à Algarvia Ingredientes Polvo – 1,6Kg Vinho Tinto – 200ml Cebola – 150gr Azeite – 150ml Alho – 2 Dentes Tomate – 350gr (De preferência frescos) Pimento Verde […] Mais
Aqui vai um prato simples e delicioso de bacalhau, também um prato que faz render bem o bacalhau, podes sempre fazer um pouco mais de arroz e fazer com que dê para 6 pessoas. Receita de Arroz de Bacalhau Ingredientes Bacalhau – 400gr (+/- 2 Postas do Lombo) Arroz – 360gr Água de Bacalhau – […] Mais
